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2016-06-02
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日本关西风情踏进Yoho town的"一杯" 仿佛身处于60年代日本关西，充满怀旧日风的设计，店内有很多细细的卡位，有些是模仿小店，有些是迷你居酒屋，置身其中未食也先兴奋。我们没有订位，就简单的坐于传统港式坐位上，轻倚落地玻璃，左边看到商场内游人，右边感受到店内关西气氛。店员主动介绍是日茶茗~玄米煎茶，茶不是免费的，约$35，味道香浓，我们今晚以茶代酒，饮过痛快。海胆海胆中我较喜欢味道较清的类型，这款正合我意，味清而新鲜，虽然菜单上注明是大size，但别期望太大份，份量两个人刚刚好。鳗鱼茶渍饭向来对"汤饭"类情有独中，日式就合我何车！别致小茶壶，亲自将茶汤倒入鳗鱼饭中，再加入葱花和萝卜，鳗鱼味够，茶汤清清甜甜，不会太淡 ，和鳗鱼很衬。带子寿司肥美爽口，口感有丝！师傅轻轻涂上酱油，直接放入口就可以了。碎吞拿鱼军舰吞拿鱼碎做得不错，不但比预期中大份量，而且食得出新鲜+靓料，够扎实，吞拿鱼味香带油份，入口有熔化感。美中不足是紫菜不够脆，下次别给相机食先！牛油果蟹肉卷首先赞赞份量8件，抵食！蟹肉虽然唔系好多，但味道算几出，衬上青瓜和牛油果很有夏日感觉。牛油果若然厚多点就更好！鲑鱼亲子温泉蛋可能
踏进Yoho town的"一杯" 仿佛身处于60年代日本关西，充满怀旧日风的设计，店内有很多细细的卡位，有些是模仿小店，有些是迷你居酒屋，置身其中未食也先兴奋。我们没有订位，就简单的坐于传统港式坐位上，轻倚落地玻璃，左边看到商场内游人，右边感受到店内关西气氛。
店员主动介绍是日茶茗~玄米煎茶，茶不是免费的，约$35，味道香浓，我们今晚以茶代酒，饮过痛快。
海胆海胆中我较喜欢味道较清的类型，这款正合我意，味清而新鲜，虽然菜单上注明是大size，但别期望太大份，份量两个人刚刚好。
海胆一板 淡口细粒类，清甜新鲜
$180
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向来对"汤饭"类情有独中，日式就合我何车！别致小茶壶，亲自将茶汤倒入鳗鱼饭中，再加入葱花和萝卜，鳗鱼味够，茶汤清清甜甜，不会太淡 ，和鳗鱼很衬。
鳗鱼茶渍饭
$65
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鳗鱼茶渍饭
$65
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肥美爽口，口感有丝！师傅轻轻涂上酱油，直接放入口就可以了。
带子寿司
$60
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吞拿鱼碎做得不错，不但比预期中大份量，而且食得出新鲜+靓料，够扎实，吞拿鱼味香带油份，入口有熔化感。美中不足是紫菜不够脆，下次别给相机食先！
碎吞拿鱼寿司
$40
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首先赞赞份量8件，抵食！蟹肉虽然唔系好多，但味道算几出，衬上青瓜和牛油果很有夏日感觉。牛油果若然厚多点就更好！
牛油果蟹肉卷
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牛油果蟹肉卷
$60
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可能我们坐位与厨房距离较远，上枱时温泉蛋都好像一口气游左十个直池咁~散晒，系有少少失望的，三文鱼煎得唔㶶，肉质比预期中实，感觉overcook左少少。
鲑亲子温泉蛋
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有缘定会再会~一杯。
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