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2021-06-20
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讲起手工意粉店相信有唔少人都会谂起Pici，佢地嘅menu好简单，前菜、意粉、意粉、意粉！薄饼、牛扒呢啲西餐厅常见菜色一律欠奉，好多人黎到就系食一碟意粉再食件Tiramisu，或者饮杯酒，好chill~🐰Tagliolini truffle $180呢到嘅意粉全都系手工制，更加系选用最有意大利风味嘅食材制成，例如Tagliolini就系用意大利00面粉同埋蛋香最浓嘅意大利鸡蛋🥚去制作。意粉上面舖满松露，一上枱已经闻到好香嘅松露味，不过捞埋意粉食其实无咩味🤣意粉食落去烟韧有弹性，可以食到明显嘅蛋味。佢嘅酱汁都系松露制成，但食落其实松露味唔重，而且偏油，所以即使意粉挂汁咁食都主要系食到意粉嘅原味🍝佢唔系个啲味道好丰富好有层次嘅意粉，反而味道简单而纯粹，系一碟相当简洁优雅嘅意粉。🐰 Ravioli Carbonara $130呢个有啲失望😟见到佢呢个样就expect佢嘅ravioli入面系流心嘅蛋黄，奈何最后切开每一粒都系好实咁🤣云吞皮偏厚，而入面嘅蛋黄唔单至结身仲相当咸，好似食紧芝士酱🧀咁，再配埋面头嘅Parmesan cheese 同烟肉，就更加咸啦～而且另一碟意粉都系偏油，所以食到一半
🐰Tagliolini truffle $180
呢到嘅意粉全都系手工制，更加系选用最有意大利风味嘅食材制成，例如Tagliolini就系用意大利00面粉同埋蛋香最浓嘅意大利鸡蛋🥚去制作。
意粉上面舖满松露，一上枱已经闻到好香嘅松露味，不过捞埋意粉食其实无咩味🤣意粉食落去烟韧有弹性，可以食到明显嘅蛋味。佢嘅酱汁都系松露制成，但食落其实松露味唔重，而且偏油，所以即使意粉挂汁咁食都主要系食到意粉嘅原味🍝
佢唔系个啲味道好丰富好有层次嘅意粉，反而味道简单而纯粹，系一碟相当简洁优雅嘅意粉。
🐰 Ravioli Carbonara $130
呢个有啲失望😟见到佢呢个样就expect佢嘅ravioli入面系流心嘅蛋黄，奈何最后切开每一粒都系好实咁🤣云吞皮偏厚，而入面嘅蛋黄唔单至结身仲相当咸，好似食紧芝士酱🧀咁，再配埋面头嘅Parmesan cheese 同烟肉，就更加咸啦～而且另一碟意粉都系偏油，所以食到一半就有啲腻，会比较建议试其他类型嘅意粉🌞
🐰Tiramisu $60
好食！好食！好食！
宜家谂起都想食啊🤯🤯🤯佢地个Tiramisu比较多mascarpone cheese，
Cheese同蛋糕嘅比例大约系2:1，芝士幼滑带奶香，蛋糕有浓浓嘅咖啡味，而且仲好湿润，配埋表面香浓嘅可可粉，绝对可以一个人独享一杯！
前排食过同样好受欢迎嘅Invotini，同样系手工意粉餐厅，我会比较钟意Pici，一黎系佢气氛好啲好有意式小馆嘅感觉，二黎系佢嘅菜色设计亦比较传统有意大利风味，唔系间间意大利餐厅会见到，推荐🍴
张贴
