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2017-09-21
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去完科学馆睇木乃伊经过呢间fusion餐厅，见唔洗等位就入左去食。 环境宁静， 装修都好有气氛首先叫左个梅酒杞子藜麦麻酱沙律沙律，一开始食觉得啲味有点浓，啲杞子好重酒味点知习惯左就愈食愈好味，酸酸地好开胃跟住男友叫左小食炸莲藕片，配蛋黄酱..同上面既黑松露!我最钟意既酱组合虽然我本身唔系点食莲藕，但佢炸得好脆好薄，好似薯片咁，好正再来就黎左日式主菜 寿司八件，都几新鲜唔错跟住试左个创意寿司，芒果酱三文鱼押寿司，摆盘几靓。寿司饭入面有啲木鱼咁，几得意~不过个酱略嫌酸左点食埋西式主菜~呢个慢煮48小时雪花牛小排好正!!!可能第一次食慢煮牛，第一次食啲肉质咁tender既牛扒牛扒下面仲有薯蓉，应该配左烧汁，好好食。自制一人摆盘最后叫多个温泉蛋黑松露意粉一捞埋成碟意粉，啲黑松露味就涌出黎个意粉系扁意粉黎，口感不错之余仲啖啖黑松露味仲有一粒粒既小藜麦，口感好丰富最后有个抹茶雪糕配咖啡既甜品，侍应姐姐教我地倒小小咖啡到个雪糕到食，竟然又几夹丰富左抹茶本身既有层次既味道
首先叫左个梅酒杞子藜麦麻酱沙律沙律，一开始食觉得啲味有点浓，啲杞子好重酒味
点知习惯左就愈食愈好味，酸酸地好开胃
梅酒纪子藜麦麻酱沙律
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跟住男友叫左小食炸莲藕片，配蛋黄酱..同上面既黑松露!我最钟意既酱组合
虽然我本身唔系点食莲藕，但佢炸得好脆好薄，好似薯片咁，好正
炸莲藕片
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再来就黎左日式主菜 寿司八件，都几新鲜唔错
炙烧&寿司盘
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炙烧&寿司盘
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跟住试左个创意寿司，芒果酱三文鱼押寿司，摆盘几靓。寿司饭入面有啲木鱼咁，几得意~不过个酱略嫌酸左点
原之味芒果酱三文鱼押寿司
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食埋西式主菜~
呢个慢煮48小时雪花牛小排好正!!!
可能第一次食慢煮牛，第一次食啲肉质咁tender既牛扒牛扒下面仲有薯蓉，应该配左烧汁，好好食。
48小时慢煮雪花牛小排
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自制一人摆盘
最后叫多个温泉蛋黑松露意粉
一捞埋成碟意粉，啲黑松露味就涌出黎
个意粉系扁意粉黎，口感不错之余仲啖啖黑松露味仲有一粒粒既小藜麦，口感好丰富
本茹藜麦黑松露温泉蛋意粉
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最后有个抹茶雪糕配咖啡既甜品，侍应姐姐教我地倒小小咖啡到个雪糕到食，竟然又几夹丰富左抹茶本身既有层次既味道
意大利特浓咖啡配抹茶雪糕
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