鮨海

营业中

休息中

选择这间日式料理，原因 (1) 得知焯大哥是以前云海的大厨，对他有一定的信心保证 (2) 不时不吃，只有大厨才会知道当天最新鲜最美味的，所以选择Omakase (厨师发办)。我们一班朋友到鮨海一次又一次，每一次都有惊喜，不论食物质素及服务，都是我暂时试过最好的一间。师傅用心的安排食物次序，而且细心留意我们进食的速度，当我们吃完一道菜才慢慢上另一道菜，感觉非常良好。而师傅会介绍每一道菜，另人客"懂得"吃出个中滋味。食物十分新鲜甜美，试过鮨海食物后，才知道自己一直在其他日式料理店的鱼生原来是有雪味，而此雪味绝不会鮨海的鱼生出现。在鮨海，一定要坐 BAR TABLE，这样才可以与师傅交流饮食心得。