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2023-05-08
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周末约了食友到区内这日式和食亭一尝午间东洋美食，位于大街角位的阁楼，入口显眼👏内部布置似传统日式居酒屋，颇富东洋气氛😉菜单内有多款定食提供，亦可散点，我们决定选几道轻食分享:海胆蟹肉茶碗蒸，热度足，有海胆鲜香味，蛋蒸到嫩滑，汤汁惹味😋火炙三文鱼腩寿司，烧出鱼腩油脂，入口鱼味芬芳，不沾酱油更有味道😋活鳗西京串烧，全顿午餐我的至爱，大大片鳗鱼炭烤至皮脆肉爽，又比浦烧少了过多酱汁味，入口更有鱼味及嚼劲😋风味花鱼一夜干，用鲛鱼亦不错，一夜干，咸度中和，提升了鱼味😋网烧牛扒，大大一片牛扒烤至七八成熟，入口嫩滑，肉汁仍留，好有质感😋枫糖蕨饼，作为结尾甜品咬落烟烟靭靭，枫糖䊢甘而过甜，令蕨饼更有味感😋又一次和风美食行程👏
内部布置似传统日式居酒屋，颇富东洋气氛😉
菜单内有多款定食提供，亦可散点，我们决定选几道轻食分享:
海胆蟹肉茶碗蒸，热度足，有海胆鲜香味，蛋蒸到嫩滑，汤汁惹味😋
海胆蟹肉茶碗蒸
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火炙三文鱼腩寿司，烧出鱼腩油脂，入口鱼味芬芳，不沾酱油更有味道😋
火炙三文鱼腩寿司
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活鳗西京串烧，全顿午餐我的至爱，大大片鳗鱼炭烤至皮脆肉爽，又比浦烧少了过多酱汁味，入口更有鱼味及嚼劲😋
活鳗西京串烧
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风味花鱼一夜干，用鲛鱼亦不错，一夜干，咸度中和，提升了鱼味😋
风味花鱼一夜干
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网烧牛扒，大大一片牛扒烤至七八成熟，入口嫩滑，肉汁仍留，好有质感😋
网烧牛扒
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枫糖蕨饼，作为结尾甜品咬落烟烟靭靭，枫糖䊢甘而过甜，令蕨饼更有味感😋
枫糖蕨饼
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又一次和风美食行程👏
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