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2009-01-05
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当小比前年得知芭蕉堂进驻之时~简直就欢喜若狂~~虽然在日本没有接触过~但这个笑来美饼第一日在香港的日式超市试探市场时~小比已经上了瘾~「笑来美饼」就是当店的招牌食品~用蕨粉造成~比起其他甜品来得健康而且对肠胃有帮助~总共有五种味道~包括丹波黑豆~绿茶~黑芝麻~cocoa和黑蜜~黑蜜是没有即吃的版本的~要吃就要买DIY套装~绿茶粉与cocoa粉会较为细密味浓~可能会弄得喉咙有点痒痒的~通常日籍师傅都会即场把一块块大大的mochi放在木盘上mix mix mix~之后就切成粒粒状让人试香~而且试食的份量可不少的!半透明的笑来美饼吃下去没有糯米做的那么烟韧和黏黏的~所以有咬口得来又会带点蒟蒻的感觉~每粒mochi都黏著厚厚的粉~吃起来要步步为营~特别是著深色衫的日子~小比都就把5只味都全买回家试过~还可以亲身感受一下制作的乐趣~haha~最爱还是黑芝麻味道~因为它包含了原来的丹波黑豆粉之余也加入磨过的芝麻碎粉和芝麻粒~比起原味来得香浓和有嚼头~吉之岛的专柜只占了小小的一角~~以往只有2种size~现在还有mini size只是$20就有交易~最适合附近在长长人龙中等吃的人~但同时也有不少本店
「笑来美饼」就是当店的招牌食品~用蕨粉造成~比起其他甜品来得健康而且对肠胃有帮助~总共有五种味道~包括丹波黑豆~绿茶~黑芝麻~cocoa和黑蜜~黑蜜是没有即吃的版本的~要吃就要买DIY套装~绿茶粉与cocoa粉会较为细密味浓~可能会弄得喉咙有点痒痒的~通常日籍师傅都会即场把一块块大大的mochi放在木盘上mix mix mix~之后就切成粒粒状让人试香~而且试食的份量可不少的!
半透明的笑来美饼吃下去没有糯米做的那么烟韧和黏黏的~所以有咬口得来又会带点蒟蒻的感觉~每粒mochi都黏著厚厚的粉~吃起来要步步为营~特别是著深色衫的日子~小比都就把5只味都全买回家试过~还可以亲身感受一下制作的乐趣~haha~最爱还是黑芝麻味道~因为它包含了原来的丹波黑豆粉之余也加入磨过的芝麻碎粉和芝麻粒~比起原味来得香浓和有嚼头~
吉之岛的专柜只占了小小的一角~~以往只有2种size~现在还有mini size只是$20就有交易~最适合附近在长长人龙中等吃的人~但同时也有不少本店设有的甜品和饮料~见有puchi warabi-mochi是红豆蓉加上笑来美饼和大大球雪糕~也只是$22~小比的warabi瘾又发作了~明明已经是往晚饭的路途之中~当然立刻就要了芝麻味的base~可惜没有芝麻味的雪糕口味~就选了vanilla~加上红豆蓉后就大功告成了~!雪糕很大啊~!虽然只是维记的出品~但发觉把雪糕和芝麻粉混合之后绝对将味道的层次大大提升~虽然只是$22~但mochi份量也有四五件大大的~很满意~再者店员的服务态度值得赞赏~有礼貌得来也会尽量解释每样甜品的特别之处和配搭~下次有机会来就会试试抹茶饮料~!
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