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2018-07-19
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这天是跟女朋友小🐽🐽的一个月拍拖纪念日，所以这次特意选择了一间比较有情调、浪漫气氛浓厚的餐厅。而这间就是位于天后区有25楼高的A La Umai 。进入到餐厅时，已经被他们的落地玻璃窗跟远眺著的维港景色深深吸引著！但这天很可惜的是，外面正下著毛毛细雨，雨水令玻璃窗变得有点朦胧不清，令到眼前美丽的维港景色添上了一点儿的瑕疵。我们在网上看到众多的食评都选择这里的晚市套餐，所以我们也试著选择晚市套餐，而这里的晚市套餐包括了，18个月黑毛猪风干火腿伴哈蜜瓜，是日的头盘，餐汤2选1（鲜蚝浓汤或鲜蟹肉龙虾忌廉汤），主菜有4选1（烤西班牙黑毛猪配苹果黑醋汁、法式宝云苏焗澳洲顶级羊架、1/2波士顿龙虾黑鳕鱼配蟹肉忌廉汁、澳洲M5和牛肉眼扒配红酒汁），是日甜品和餐茶。而我们餐汤方面每款各一，主菜我自己选择了牛扒，女朋友就选择了龙虾。用了很有限的英文点菜后，过了不久很快第一道来的是18个月黑毛猪风干火腿伴哈蜜瓜，一客有3件的哈蜜瓜跟风干火腿，而味道方面这哈蜜瓜鲜甜多汁令到伴随著一起吃的风干火腿所带出的咸香味在这互相辉映下，两者的味道都有著明显的提升。而紧接在哈蜜瓜后的是头盘，这天的头盘原来是鲍鱼！鲍鱼用上
进入到餐厅时，已经被他们的落地玻璃窗跟远眺著的维港景色深深吸引著！但这天很可惜的是，外面正下著毛毛细雨，雨水令玻璃窗变得有点朦胧不清，令到眼前美丽的维港景色添上了一点儿的瑕疵。
我们在网上看到众多的食评都选择这里的晚市套餐，所以我们也试著选择晚市套餐，而这里的晚市套餐包括了，18个月黑毛猪风干火腿伴哈蜜瓜，是日的头盘，餐汤2选1（鲜蚝浓汤或鲜蟹肉龙虾忌廉汤），主菜有4选1（烤西班牙黑毛猪配苹果黑醋汁、法式宝云苏焗澳洲顶级羊架、1/2波士顿龙虾黑鳕鱼配蟹肉忌廉汁、澳洲M5和牛肉眼扒配红酒汁），是日甜品和餐茶。
而我们餐汤方面每款各一，主菜我自己选择了牛扒，女朋友就选择了龙虾。
用了很有限的英文点菜后，过了不久很快第一道来的是18个月黑毛猪风干火腿伴哈蜜瓜，一客有3件的哈蜜瓜跟风干火腿，而味道方面这哈蜜瓜鲜甜多汁令到伴随著一起吃的风干火腿所带出的咸香味在这互相辉映下，两者的味道都有著明显的提升。
而紧接在哈蜜瓜后的是头盘，这天的头盘原来是鲍鱼！鲍鱼用上新鲜的鲍鱼，用浓厚的酱汁煮过，这间店的摆碟也很精致 先将鲍鱼放回鲍鱼壳上，在碟上以酸甜味为主的苹果茸和以香浓鲜甜为主的南瓜茸再配上一点时蔬作为伴碟，令这道头盘也令人眼前一亮。
在吃完美味头盘后，终于可以来点热吃，是我们的餐汤喔！这次我们两款都有选，而我自己选择了鲜蚝浓汤，而女朋友则选了龙虾汤，汤来的时候热气腾腾，见状已感满意，吃下去的时候更令这满意感更加标升，鲜蚝汤饮下去时蚝味十足，满口蚝味疯狂冲击口中的味蕾，而女朋友的蟹肉龙虾汤只有一块的蟹肉，有点略为不足，令到这汤有点失分，但汤品的味道总算都是不错。
终于到期待已久的主菜时间，牛扒是比我所想的要来得大块的，而表面有网纹的烤纹，切下去是可以看到肉的颜色呈深粉红，是我所要求的三成熟牛扒喔！而拌碟则主要用上薯仔和椰菜花，红酒汁除了红酒味外更有浓浓的牛肉味，感觉是用上吸收左牛扒精华的油来煮成这道红酒汁一样。
在食完主菜后，发现整间餐厅仍然都是只有我们两个客人，突然有种感觉好像是我们包下了整间餐厅一样。
最后这天的甜品是朱古力慕丝配杂莓，朱古力慕丝的朱古力味浓厚非常，但略为过甜，令人多吃感腻。不过这甜点这么甜正好为我和小女友在这餐拍拖一个月纪念饭中划上了一个甜蜜而圆满的句号。
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