The Drawing Room (已結業)

Drawing Room - 它刚开业的时候，我去过一次，感觉食物很一般，还要一个月前订座，自此就没有再光顾。上个星期的聚会，朋友选了这家餐厅，才让我有机会再一试它的实力。当晚的菜单有：碳烧龙虾作头盘，小龙虾汤（Scampi Cappuccino），西班牙红虾扁意粉，和牛三食（分别是牛舌，Tenderloin和short ribs），再加甜品梨子酥饼配香草雪糕。头盘的龙虾很新鲜，也烧得恰到好处，不会太老。汤也不错，有时候鬼佬虾汤会煮得过浓，变成有点苦味，Drawing Room就没有这个问题。最大的惊喜就是那道意粉，意粉al dente及酱汁分布均匀之余，那只红虾才是一绝。它是我唯一在香港吃过是“爽”而不是“酶”的西班牙红虾。本身不是和牛的fans，不过它的三式做法我觉得比较特别，细细块也不会太油腻；尤其是那牛舌，煎香了就像午餐肉一样。甜品是比较失色的部分，梨子太薄，烤的时候温度又太高，把整个酥饼也弄得很干。喜欢意大利菜的朋友，不妨一试或再给一次机会Drawing Room。当晚每位约1000元。