鼎尚棋哥燒鵝湯館 (已結業)

一直都有听朋友讲过话棋哥烧鹅好食，知道戏曲中心都开左间棋哥烧鹅仲要加埋有鼎爷的炖汤饮，所以就去试下。戏曲中心就系柯士甸站，一出就到，如果系佐敦站行过去都唔系好远，大概10分钟路程。餐厅的装修都几特别，除左有好中式的壁画，也有算盘做装饰，另外收银位置像个百子柜，什有中国特色!连餐牌都好特别!椰皇炖嫩鸡，黎到呢度当然要试下鼎爷的炖汤，呢款炖汤非常之甜，原来用上了两个椰皇水加椰子肉同埋鸡一齐炖，所以好香椰子味，非常清甜!螺头党参五指毛桃炖汤，这款汤饮落好甘香，碗入面亦好足料，好耐冇饮过咁足料的炖汤!荔枝柴烧鹅饭，这里的烧鹅皮非常脆，肉质嫩滑多油份，十分juicy!加上酸梅酱一齐食，能减去油腻感。桂香切鸡濑粉，除了食招牌烧鹅，这里的鸡也很有水准！我都有一段时间冇食过濑粉啦，这里的濑粉汤底清甜而且唔油，濑粉爽口。切鸡肉质嫩滑而且好香鸡味，十分出色!  脆皮烧腩仔，我一向都唔太喜欢食烧腩仔，但系呢度的烧腩仔竟然可以令我食到唔停口!猪皮非常松脆，唔会令人觉得好漏好油，肉质层次分明，唔会只系得肥膏，肉和肥膏的分配很平均，而且味道唔会好咸，非常惹味!外卖樽装港式奶茶，这里的奶茶味道刚刚好，茶的涩味和奶味