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2023-02-17
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突然天气又转凉了点，又是时候吃火锅！今次吃日式还是台式的好呢?好呷台湾火锅是牛角烧肉的姊妹店，有火锅 + 夜市小食 + 手摇饮品而且晚市放题可以吃2小时，衬著未买到机票去台湾前可以先来回味一下。我们有预先用App订座。晚市看起来颇Full，如果walk-in可能要等很久。吃到饱餐目有四款可以选，就看想吃哪个地区？或者环岛游我们选了 厝内人·吃台北 ($368/位)汤底因为想吃鸭血的关系，选了的是 好呷麻辣鸭血药膳汤偏麻之中带点辣，这个锅还配一个甘味的人参沾酱。鸭血很入味，口感很Q弹滑嫩。我们选的那个餐包了一个主厨发办的 轻奢华盛盘 (2人份)弄得颇西式，竟然是用3层架的形式上桌。上层是海鲜、中层是肉、底层是蔬菜。海鲜除了虎虾、沙锤鱼片比较可以和带子没什么味之外，其他都完全不行。因为鲍鱼和蚬都有沙，牡蛎则有点腥 ...相对 美国SRF和牛牛肋粒 和 手切牛下肩胛翼板 就很不错，肉味都浓厚。蔬菜有台湾直送水莲、鸿喜菇，羽衣甘蓝用来吃火锅的味道很奇怪。部份的火锅配料是自己用QR Code下单。鸭血可以再点。手工肉羹 & 百页豆腐 - 前者很有口感，后者渗了汤后非常惹味。沙茶墨鱼滑 & 鱼籽虾
好呷台湾火锅是牛角烧肉的姊妹店，有火锅 + 夜市小食 + 手摇饮品
而且晚市放题可以吃2小时，衬著未买到机票去台湾前可以先来回味一下。
我们有预先用App订座。晚市看起来颇Full，如果walk-in可能要等很久。
吃到饱餐目有四款可以选，就看想吃哪个地区？或者环岛游
我们选了 厝内人·吃台北 ($368/位)
汤底因为想吃鸭血的关系，选了的是 好呷麻辣鸭血药膳汤
偏麻之中带点辣，这个锅还配一个甘味的人参沾酱。鸭血很入味，口感很Q弹滑嫩。
好呷麻辣鸭血药膳汤
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我们选的那个餐包了一个主厨发办的 轻奢华盛盘 (2人份)
弄得颇西式，竟然是用3层架的形式上桌。上层是海鲜、中层是肉、底层是蔬菜。
海鲜除了虎虾、沙锤鱼片比较可以和带子没什么味之外，其他都完全不行。因为鲍鱼和蚬都有沙，牡蛎则有点腥 ...
轻奢华盛盘 (2人份)
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相对 美国SRF和牛牛肋粒 和 手切牛下肩胛翼板 就很不错，肉味都浓厚。
蔬菜有台湾直送水莲、鸿喜菇，羽衣甘蓝用来吃火锅的味道很奇怪。
部份的火锅配料是自己用QR Code下单。鸭血可以再点。
手工肉羹 & 百页豆腐 - 前者很有口感，后者渗了汤后非常惹味。
沙茶墨鱼滑 & 鱼籽虾滑 看起来很像丸类。够弹牙，后者有蟹籽口感丰富点。
台湾兰花干 即是台式的豆卜，吸收了汤后吃落超级辣！
鸭血、手工肉羹 & 百页豆腐
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沙茶墨鱼滑 & 鱼籽虾滑
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台湾兰花干
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除了送的海鲜外，还有其他海鲜可以点。孔雀蛤 吃过一次就好。
反而黄金螺、黑鱼片、墨鱼咀、墨鱼仔都可以再点。更特别的是这里有 牛骨髓、卤牛筋的牛味则颇浓，还有弹牙的花胶。
试了姜汁皮蛋贡丸没有吃到想像的姜味道。
肉类相对海鲜就好吃得多，推荐 嫩牛肉 和 羊肩肉。
QR Code下单以外的有自助区，会有一个碟可以拿火锅配料。
主要会是蔬菜类，也有丸类，选择都算多啊
但个碟有点细，如果那些菜比较大片，一次只能拿很少，要走几转呢
酱料都是自助，旁边还有王子面！本身个汤底好够浓，所以其实不沾酱也可以。
饮品的选择都多，由罐装到纸包去到手摇饮品或者冷泡茶也有。
珍珠奶茶不会太甜，珍珠亦不会太多，不用太担心喝完就已经饱了 (笑)
但如果说到火锅还是觉得喝清清地的冷泡茶可以解腻。这里还有玄米茶的喔！
珍珠奶茶
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好呷台湾火锅有一个卖点就是熟食区有台湾夜市的小食！
台湾肠吃的时候还是带点温度的，另外还有台湾凉伴菜，盐水鸡等。此外，甘梅、麻辣口味的爆谷亦很有趣！
最后甜品就只有两款 - 好呷综合红豆汤 & 柠檬爱玉
不用特地留肚吃，想解一下腻倒是可以点爱玉来吃就是啰
我们选的吃到饱餐，甜品会有一人一杯雪糕。
好呷综合红豆汤 & 柠檬爱玉
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题外话/补充资料：
会员卡有九折。
任食来说就海鲜的部份颇失望，如果是吃肉和其他的倒是可以再来！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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