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2023-05-21
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中环素食印度餐厅，推出一个名为「Cha Cha Cha Brunch」套餐，以印度街头小食Chaat为主题，在环境雅致下一次过品尝多款Chaat，实在大满足𝓒𝓱𝓪 𝓒𝓱𝓪 𝓒𝓱𝓪 𝓑𝓻𝓾𝓷𝓬𝓱————————————𝙲𝙷𝙰𝙰𝚃————————————◇ 𝗣𝗔𝗡𝗜 𝗣𝗨𝗥𝗜𝘛𝘩𝘪𝘯 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘴𝘵𝘶𝘧𝘧𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘣𝘦𝘢𝘯𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘮𝘪𝘯𝘵 & 𝘤𝘰𝘳𝘪𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨这个系印度街头最常见到嘅小食，叫脆饼，球状中空，入面放薯仔粒同豆，混合薄荷同芫荽酱汁，跟随传统食法，可以加入柠檬汤汁◇ 𝗔𝗩𝗢 𝗦𝗘𝗩 𝗣𝗨𝗥𝗜𝘊𝘩𝘢𝘯𝘢 𝘥𝘢𝘭 𝘧𝘪𝘭𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘺𝘰𝘨𝘩𝘶𝘳𝘵, 𝘮𝘪𝘯𝘵 & 𝘵𝘢𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘶𝘵𝘯𝘦𝘺另一款脆饼，馅料系鹰嘴豆配上乳酪、薄荷同罗望子酸辣酱，小编更喜爱红石榴粒，多点甜味◇ 𝗦𝗜𝗟𝗞 𝗥𝗢𝗨𝗧𝗘 𝗠𝗢𝗠𝗢𝗦𝘚𝘵𝘶𝘧𝘧𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘧𝘪𝘭𝘭𝘪𝘯𝘨, 𝘱𝘢𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘵𝘢𝘯𝘨𝘺 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘤𝘩𝘶𝘵𝘯𝘦𝘺Momo即系饺子，馅料系菠菜芝士，佐以浓烈蕃茄酸
𝓒𝓱𝓪 𝓒𝓱𝓪 𝓒𝓱𝓪 𝓑𝓻𝓾𝓷𝓬𝓱
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𝙲𝙷𝙰𝙰𝚃
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◇ 𝗣𝗔𝗡𝗜 𝗣𝗨𝗥𝗜
𝘛𝘩𝘪𝘯 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘴𝘵𝘶𝘧𝘧𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘣𝘦𝘢𝘯𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘮𝘪𝘯𝘵 & 𝘤𝘰𝘳𝘪𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨
这个系印度街头最常见到嘅小食，叫脆饼，球状中空，入面放薯仔粒同豆，混合薄荷同芫荽酱汁，跟随传统食法，可以加入柠檬汤汁
◇ 𝗔𝗩𝗢 𝗦𝗘𝗩 𝗣𝗨𝗥𝗜
𝘊𝘩𝘢𝘯𝘢 𝘥𝘢𝘭 𝘧𝘪𝘭𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘺𝘰𝘨𝘩𝘶𝘳𝘵, 𝘮𝘪𝘯𝘵 & 𝘵𝘢𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘶𝘵𝘯𝘦𝘺
另一款脆饼，馅料系鹰嘴豆配上乳酪、薄荷同罗望子酸辣酱，小编更喜爱红石榴粒，多点甜味
◇ 𝗦𝗜𝗟𝗞 𝗥𝗢𝗨𝗧𝗘 𝗠𝗢𝗠𝗢𝗦
𝘚𝘵𝘶𝘧𝘧𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘧𝘪𝘭𝘭𝘪𝘯𝘨, 𝘱𝘢𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘵𝘢𝘯𝘨𝘺 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘤𝘩𝘶𝘵𝘯𝘦𝘺
Momo即系饺子，馅料系菠菜芝士，佐以浓烈蕃茄酸辣酱
◇ 𝗦𝗔𝗠𝗢𝗦𝗔 𝗖𝗛𝗔𝗔𝗧
𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘢𝘭𝘰𝘰 𝘴𝘢𝘮𝘰𝘴𝘢 𝘵𝘰𝘱𝘱𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘢𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘥, 𝘺𝘰𝘨𝘩𝘶𝘳𝘵 𝘤𝘩𝘶𝘵𝘯𝘦𝘺, 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘰𝘮𝘦𝘨𝘳𝘢𝘯𝘢𝘵𝘦
另一款印度街头美食 - 馅角，馅料有罗望子、乳酪酸辣酱同石榴
◇ 𝗢𝗡𝗜𝗢𝗡 𝗕𝗛𝗔𝗝𝗜 𝗢𝗞𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗬𝗔𝗞𝗜
𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘤𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘤 𝘪𝘯 𝘢 𝘧𝘭𝘰𝘷𝘰𝘶𝘳𝘧𝘶𝘭 𝘐𝘯𝘥𝘪𝘢𝘯 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘱𝘳𝘦𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯
印日fusion，印度炸洋葱饼以日式什锦烧呈现
◇ 𝗔𝗟𝗢𝗢 𝗠𝗔𝗧𝗔𝗥 𝗧𝗜𝗞𝗞𝗜
𝘗𝘢𝘯-𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢𝘳𝘳𝘢𝘣𝘣𝘪𝘢𝘵𝘢 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦
Aloo指马铃薯，Tikki指饼，亦即土豆饼，浇上意大利发怒番茄酱
◇ 𝗣𝗔𝗡𝗘𝗘𝗥 𝗖𝗛𝗜𝗟𝗟𝗔
𝘛𝘩𝘪𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘐𝘯𝘥𝘪𝘢𝘯-𝘴𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘤𝘳𝘦𝘱𝘦
辣椒起司，亦即芝士粒，表面炸脆，但味道偏辣
◇ 𝗚𝗥𝗘𝗘𝗡 𝗣𝗘𝗣𝗣𝗘𝗥
𝘈𝘭𝘰𝘰 𝘮𝘢𝘴𝘢𝘭𝘢 𝘴𝘵𝘶𝘧𝘧𝘪𝘯𝘨
一大条青椒开半，上面放满印度马铃薯沙拉，当然少不了印度香料，香味十足
◇ 𝗦𝗣𝗜𝗖𝗬 𝗚𝗢𝗕𝗬 𝗦𝗜𝗫𝗧𝗬-𝗙𝗜𝗩𝗘
𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘊𝘢𝘶𝘭𝘪𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳
香炸黄金椰菜花
◇ 𝗚’𝗝𝗔𝗠 𝗖𝗔𝗞𝗘
𝘎𝘶𝘭𝘢𝘣 𝘑𝘢𝘮𝘶𝘯 𝘪𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘢𝘧𝘧𝘳𝘰𝘯 𝘴𝘺𝘳𝘶𝘱 & 𝘳𝘢𝘣𝘳𝘪
玫瑰果蛋糕，系甜度爆表印度庶民甜食，食落真系超甜，小编喜欢甜都不太习惯，不过味道可以
◇ 𝗖𝗛𝗔𝗜 𝗠𝗔𝗦𝗔𝗟𝗔 𝗕𝗨𝗥𝗡𝗧 𝗖𝗛𝗘𝗘𝗦𝗘𝗖𝗔𝗞𝗘
𝘉𝘢𝘴𝘲𝘶𝘦-𝘴𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘶𝘭𝘪𝘴
芝士蛋糕，但味道系印度香料奶茶，几特别，好有印度风味
◇ 𝗪𝗔𝗥𝗠 𝗙𝗥𝗨𝗜𝗧 𝗦𝗔𝗟𝗔𝗗
𝘔𝘪𝘹 𝘰𝘧 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘨𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮
杂果配以姜味cream，小编最喜欢嘅甜品
𝗣𝗔𝗡𝗜 𝗣𝗨𝗥𝗜
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𝗚’𝗝𝗔𝗠 𝗖𝗔𝗞𝗘
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𝗪𝗔𝗥𝗠 𝗙𝗥𝗨𝗜𝗧 𝗦𝗔𝗟𝗔𝗗
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