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2024-04-02
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呢间餐厅经常爆满，今日星期日，好多人等位。餐厅环境非常优雅，有室外位置，可以边食边欣赏维港。餐厅小菜出色；烤鸭食法独特，包括三种不同部位嘅烤鸭片，配料方面亦都非常多花款。驰名烤鸭八宝盒嘅配料丰富包括蓝莓酱、芥末酱、甜酱、洋葱片、青瓜条、京葱丝、山楂条，最特别嘅系点解会有爆炸糖呢？烤鸭分开三个部位咁上，侍应会讲解烤鸭三种食法，每个部位嘅建议食法都唔一样，部份位置适合直接食用，而另一部份就需要用传统方式用薄饼皮包住嚟食，分别系鸭胸肉、鸭胸皮同埋鸭腿肉。为求凸显唔同部位嘅独有口感，各种配搭各自有不同风味，酱料有咸有甜、特别系加入爆炸糖嘅烤鸭片，爆炸糖在口中不停跳跃、大大刺激到口中嘅味蕾。芥末沙律虾球虾球大件爽口，配上米通增添香脆口感，芥末酱酸酸甜甜，十分好味。青梅小排骨小排骨外脆内嫩，青梅嘅酸甜味真系好醒胃，酸酸甜甜嘅味道认真唔错。羲和小炒王将五花八门嘅食材; 韮菜、虾球、扇贝、鱿鱼须、芋头丝加上香脆嘅腰果，爆香嚟炒，整碟菜咸香惹味，口感丰富！笼仔樱花虾海味蒸饭好足料，蒸饭吸收咗鱿鱼、虾干、樱花虾嘅鲜味，米饭有荷叶垫底增添香气，饭粒带有阵阵荷叶味。餐厅食物质素整体唔错，又可以试创新食法嘅烤鸭
驰名烤鸭
八宝盒嘅配料丰富包括蓝莓酱、芥末酱、甜酱、洋葱片、青瓜条、京葱丝、山楂条，最特别嘅系点解会有爆炸糖呢？烤鸭分开三个部位咁上，侍应会讲解烤鸭三种食法，每个部位嘅建议食法都唔一样，部份位置适合直接食用，而另一部份就需要用传统方式用薄饼皮包住嚟食，分别系鸭胸肉、鸭胸皮同埋鸭腿肉。为求凸显唔同部位嘅独有口感，各种配搭各自有不同风味，酱料有咸有甜、特别系加入爆炸糖嘅烤鸭片，爆炸糖在口中不停跳跃、大大刺激到口中嘅味蕾。
芥末沙律虾球
虾球大件爽口，配上米通增添香脆口感，芥末酱酸酸甜甜，十分好味。
青梅小排骨
小排骨外脆内嫩，青梅嘅酸甜味真系好醒胃，酸酸甜甜嘅味道认真唔错。
羲和小炒王
将五花八门嘅食材; 韮菜、虾球、扇贝、鱿鱼须、芋头丝加上香脆嘅腰果，爆香嚟炒，整碟菜咸香惹味，口感丰富！
笼仔樱花虾海味蒸饭
好足料，蒸饭吸收咗鱿鱼、虾干、樱花虾嘅鲜味，米饭有荷叶垫底增添香气，饭粒带有阵阵荷叶味。
餐厅食物质素整体唔错，又可以试创新食法嘅烤鸭，加上其他小菜都唔错，不妨一试。
张贴
