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2016-05-25
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第一次到访Flint Grill & Bar是3年前，当时肚中怀有小王子; 第二次到访，就已经数到这次，而我继续是一位孕妈妈，很搞笑! 事缘是看到dining city有brunch优惠，buy one get one ... 50% off. 加上之前都想再访Flint,顺理成章，造就今次的brunch experience. 先来介绍一下，食物是分buffet形式及order形式。Buffet style方面有冻海鲜类 (龙虾、青口、长脚蟹、冻虾等)、沙律类 、ham & cheese 、寿司刺身吧 、果汁 及甜品 。 Order形式的话是以汤类 、肉食 、鱼类 及sides 为主。马上出发去冻海鲜区，作为孕妈妈的我也只能浅尝冻龙虾及蟹钳，两者都很新鲜，肉质食实净而没有死咸的伪海水味，要赞 ~Ham 有4款，iberico, parma & 2 salami ，吃了前两者都觉得质素很高，咸香适中，小吃多滋味，多吃也不坏肚皮~ 反而刺身方面，老公失望地说带子淡而无味，鱿鱼反而挺好。Order方面每件都大约是bite size，所以我们差不多点匀全个menu~
事缘是看到dining city有brunch优惠，buy one get one ... 50% off. 加上之前都想再访Flint,顺理成章，造就今次的brunch experience.
先来介绍一下，食物是分buffet形式及order形式。Buffet style方面有冻海鲜类 (龙虾、青口、长脚蟹、冻虾等)、沙律类 、ham & cheese 、寿司刺身吧 、果汁 及甜品 。 Order形式的话是以汤类 、肉食 、鱼类 及sides 为主。马上出发去冻海鲜区，作为孕妈妈的我也只能浅尝冻龙虾及蟹钳，两者都很新鲜，肉质食实净而没有死咸的伪海水味，要赞 ~
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Order方面每件都大约是bite size，所以我们差不多点匀全个menu~ Order形式的好处是食物质素更有保证，比起放在buffet枱，无论在卖相、味道及温度方面，都可以给予食客最好的，又不会造成浪费，win-win~~
汤类
我俩都实在不是西汤fans, 只小尝了lobster bisque。浓味但不算太咸，虽不是最出色的lobster bisque，但我们是收货的。FYI 另一款汤类lobster miso肉食类
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我俩一致认同，羊、牛脷及鸡翼都是值得encore。lamb chop大大件，生熟程度处理得很好，而且肉味香浓，食肉兽不能错过。牛脷超级冧，配上烧汁，孕妈妈吃了4件~ 烧鸡翼，很多人都钟意食! 而入味又冧的鸡翼真的叫人欲罢不能~
鱼类
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4款分别是 baked lobster, altantic cod, salmon belly & blackened tuna 。大赞大赞cod fish ，叫我们encoure再encore。西京烧汁紧紧包著鱼件，带小许柠檬香，鱼肉又嫩滑，边打食评我已边想再吃!而其实焗龙虾及三文鱼腩也不错，值得少尝。反而blackend tuna就 ，又硬又没有鱼香，需要改进。
sides
有 foie gras, fat chips, greens, tempura 鹅肝点了两客，在没有多士的衬托下也不显得它特别油腻。薯条或天妇罗都没有点，greens是为清理一下肠胃。来到介绍甜品区
我俩推介朱古力曲奇、柠檬挞(后期换上了绿茶朱古力挞，但绿茶迷的我却觉一般only)、朱古力慕思、粒粒朱古力及apple crumble
少不得的是movenpick ice cream, 孕妈妈趁老公要凑仔，立刻笔了3小球~ 店方共有4款口味呀!同场加映儿童餐 - 肉丸意粉
儿童餐
$110
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可惜，我们最终要打包回家，给了孕妈妈做午餐，而我须强调是一个很好吃的意粉! 除了不会是al dente之外，整个意粉的口味都乎合大人口味，很高质素~
难道当了爸妈就一定要认老? 吃罢这个brunch, 不知何解我俩到第二天都没有饥饿感，吃一次brunch可以满足2天的食欲，抵~
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