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2016-07-13
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来到韩日屋，既能吃韩烧，也同时能品尝日式料理，可谓一次过满足晒两个愿望。二人点了数款刺身，点的数量不算多；但师傅仍能用心砌出一个很可观的规模来，不是单纯一个透明玻璃碟上放上数片刺身敷衍了事，很难得，很敬业。款式方面选择也足够，几款贝类新鲜爽口，而三文鱼则适度地作厚切，油脂匀称。甘虾味道鲜甜值得一试，整体来说水准平均亦令人满意。天妇罗方面没有太大惊喜，水准OK。比较少有的款式是软壳蟹，炸得颇松化。韩食方面提供很多款式。水冷面份量比想像中多，幸好开胃醒神，面条很爽滑，配菜新鲜清新，吃完也不致影响到食力。吃了一轮小食，开始转战烧烤食品。海鲜、鸡、牛、猪各款部位包罗万有。喜欢店方利用牛油纸舖在烧炉上方便更换及令食物不易舔底，清洁衞生。最受欢迎的海鲜是原只帆立贝，简单以牛油和盐作调味，肉质弹牙鲜甜。生吃八爪鱼我就没胆量了，还是烧过的来得香口味美，而且条条都很肥大，一口咬下肥美的八爪鱼须口感特别好。牛肉也有好几款调味，主要试了胡麻牛腹和牛肩肉，两款都很嫩滑，而且难得没有多余的肥肉，油脂分布均匀，吃多点也不觉腻。食材看上去都很新鲜企理，个人认为以价钱而论的确抵吃。鸡肉也腌得很入味，点了数款口味，其实
二人点了数款刺身，点的数量不算多；但师傅仍能用心砌出一个很可观的规模来，不是单纯一个透明玻璃碟上放上数片刺身敷衍了事，很难得，很敬业。款式方面选择也足够，几款贝类新鲜爽口，而三文鱼则适度地作厚切，油脂匀称。甘虾味道鲜甜值得一试，整体来说水准平均亦令人满意。
天妇罗方面没有太大惊喜，水准OK。比较少有的款式是软壳蟹，炸得颇松化。
韩食方面提供很多款式。水冷面份量比想像中多，幸好开胃醒神，面条很爽滑，配菜新鲜清新，吃完也不致影响到食力。
吃了一轮小食，开始转战烧烤食品。海鲜、鸡、牛、猪各款部位包罗万有。喜欢店方利用牛油纸舖在烧炉上方便更换及令食物不易舔底，清洁衞生。最受欢迎的海鲜是原只帆立贝，简单以牛油和盐作调味，肉质弹牙鲜甜。
生吃八爪鱼我就没胆量了，还是烧过的来得香口味美，而且条条都很肥大，一口咬下肥美的八爪鱼须口感特别好。
牛肉也有好几款调味，主要试了胡麻牛腹和牛肩肉，两款都很嫩滑，而且难得没有多余的肥肉，油脂分布均匀，吃多点也不觉腻。食材看上去都很新鲜企理，个人认为以价钱而论的确抵吃。
鸡肉也腌得很入味，点了数款口味，其实分别不大，但都肉质嫩滑有口感。由于牛油纸的关系，烧鸡翼也能烤得很好，微焦而又不怕难以熟透。店员也很有礼，只需扬声便可更换牛油纸。
由于还有很多其他款式，一次过要尝遍的话有点难度，故此二人只点算每款一份确保不会浪费食物，又可多试不同食材。
酱汁方面希望能以柠檬或柚子汁替代豆瓣酱，相信会更合适，健康低纳亦去油腻感；至于另外两款，即烧汁和牛肉汁则不错、香浓但不太咸味道刚好。
唯一要弹的食物是韩式炸鸡，太硬而吃不到鸡的香脆嫩淜，有点像放久了的生炒骨。
饮品和甜品均有很多选择，不能尽录。
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