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2018-09-30
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是日喺北角放工，就去太古同家人一齐食饭，因为我突然好想食片皮鸭，太古友人就推荐康怡呢间新开既粤·川菜餐厅--金公馆。大约七点几到，哗已经好多人等位,,,我地喺等既时候就把握时间望下menu 先，真系几多菜式选择，想食川菜又得，广东小炒又有~~正首先大家一人叫左一个汤:成都竹笙菜胆汤 $48 +杏汁白肺汤 $48 汤味道清甜，竹笙再加冬茹白菜，清清地好味，另外既白肺汤，味道浓，同样高水准饮完汤就再黎个前菜鸭舌 $48 我见我老妈起势咁食，我地就知一定不得了，佢话好入味，依家争咁支米酒咁话haha热情果笼仔虾球$138，睇食评个个都话要试呢个!! 六笼一笼一只虾~系几有gimmick~ 虾球炸得香酥虾肉弹牙加上好似果蜜味汁好正~~之后又就系酸菜桂鱼片 $198鱼肉新鲜大大块好嫩滑，但点嫌汤有啲过咸，而且辣度可以再加重啲~~蒜片牛仔粒 $78 牛仔粒份量够多，牛肉唔un，再加埋蒜片入口，感觉一流。食左好多肉，终于黎番碟菜先~~腿茸杞子扒津白 $78：津白放上杞子同金华火腿蓉，一清一咸感觉很好再黎个芙蓉赛螃蟹 $128赛螃蟹加埋带子，瑶柱炒，细滑软弹送饭一流! 仲有因为老妈钟意田鸡，所以我地
大约七点几到，哗已经好多人等位,,,我地喺等既时候就把握时间望下menu 先，真系几多菜式选择，想食川菜又得，广东小炒又有~~正
首先大家一人叫左一个汤:
成都竹笙菜胆汤 $48 +杏汁白肺汤 $48
汤味道清甜，竹笙再加冬茹白菜，清清地好味，另外既白肺汤，味道浓，同样高水准
鸭舌
$48
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饮完汤就再黎个前菜鸭舌 $48
我见我老妈起势咁食，我地就知一定不得了，佢话好入味，依家争咁支米酒咁话haha
热情果笼仔虾球
$138
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热情果笼仔虾球$138，睇食评个个都话要试呢个!! 六笼一笼一只虾~系几有gimmick~ 虾球炸得香酥虾肉弹牙加上好似果蜜味汁好正~~
酸菜桂鱼片
$198
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之后又就系酸菜桂鱼片 $198鱼肉新鲜大大块好嫩滑，但点嫌汤有啲过咸，而且辣度可以再加重啲~~
蒜片牛仔粒
$78
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蒜片牛仔粒 $78 牛仔粒份量够多，牛肉唔un，再加埋蒜片入口，感觉一流。
腿茸杞子扒津白
$78
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食左好多肉，终于黎番碟菜先~~
腿茸杞子扒津白 $78：津白放上杞子同金华火腿蓉，一清一咸感觉很好
芙蓉赛螃蟹
$128
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再黎个芙蓉赛螃蟹 $128
赛螃蟹加埋带子，瑶柱炒，细滑软弹送饭一流!
姜葱炒田鸡
$138
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仲有因为老妈钟意田鸡，所以我地弃鸡要田，叫左姜葱炒田鸡 $1382，上碟时热辣辣，加埋姜葱爆香田鸡肉，好惹味!
主菜等到颈都长!!! 烤北京填鸭 $398
卖相好靓，以八宝盒奉桌，配料好样化，除左一般嘅甜面酱、青瓜条同京葱丝，呢到有好多酱料可以配搭片皮鸭，包括冰梅酱、胡麻酱、桂花糖酱~~配菜佢地仲加埋蜜瓜条同西芹丝! 好有趣
烤北京填鸭
$398
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再讲烤鸭，片同肉完全分离，每片鸭片都非常薄脆，附带小量酒脂，有油香得黎唔会太肥腻 烟韧嘅薄皮摩摩皮包住带点油香嘅鸭片，加埋其他配料，吸咗部分脂油，令口感更清新，酸酸甜甜嘅酱汁令片皮鸭味道更多元化。
鸭肉好结实，无乜脂肪，但系肉质软嫩多汁，好好味，但如果可以再热D上台就一流了~
杨枝甘露
$42
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蛋白杏仁茶
$42
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最后就梗系要试埋甜品，
杨枝甘露 $42 好香成碗好多芒果肉同柚子
蛋白杏仁茶 $42好多蛋白 好重杏仁香味
系一餐满意既晚饭呀~~
张贴
