圃鍋 (已結業)

香港人无论咩事间都系想打边炉，约中学同学食饭打边炉永远系佢哋嘅首选，今次有朋友介绍我哋来呢间餐厅食佢话上次食过返寻味一入到餐厅见到装修都非常有格调系打边炉之前例牌选择自己钟意嘅酱汁，但系我就认为火锅最紧要系佢嘅汤底同食材质素酱汁是其次的一开始就黎一个刺身拼盘拼盘烟雾离漫，好有气势，上面摆放着七八款刺身， 当中有我最爱嘅油甘鱼，赤贝，味道甘香我哋汤底选择左甜酸苦辣四味，酸味有酸菜同猪骨，苦味主要系苦瓜嘅味道，那系由大量辣椒同猪红，甜系由蕃茄煮汤而成， 酸酸甜甜咁我哋仲叫咗宫崎和牛，脂肪同肉嘅比例起哂雪花仲有本地手切肥牛