餃掂手工餃子雲吞專門店

听说这间饺子店很出名，今天经过湾仔店来一试。叫了一款汤饺子一款煎饺子二人一起分享。汤饺子我们叫的是元贝猪肉饺，叫了大碗，有10只。汤底是店铺出名的状元九鼎汤。其实是粉葛汤。汤底很清，没味精，不错。饺子皮薄，馅料的猪肉加上了芹菜，感觉清爽，不油腻，但略嫌元贝味不足，猪肉有点松散，不够滑。煎饺方面，我们点的是龙凤松露猪肉饺，松露味几突出，饺子煎得香脆，但是只只都连在一起，一分开它们时饺子皮便穿，肉汁流出，有点可惜。饺子沾上一点陈醋或四川辣椒酱，更加惹味，味道更丰富。总括而言，饺子合格，但价钱略贵，味道亦没有很大的惊喜。