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2018-07-07
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世界杯期间约朋友去睇德国队， 去边睇好？紧系拣间食德国菜既酒吧啦XD呢间位于太子酒吧街既德国酒吧， 装修极靓，所有酒都系made in Germany, 而菜式都系由欧洲回流既大厨造既正宗德国菜因为唔多饮开德国啤酒，今次黎开当然要试多几款～👆🏻呢款个kostriter celler, 系一款味道比较清淡既麦啤，通常麦啤比较味浓，而呢款就清淡d比较易入口～☝🏻Benediktener, 呢款似番一d我地饮开既麦啤， 浓d亦重麦香d, 而饮落带点微酸～☝🏻Paulaner 呢款系黑啤黎， 但又同我地饮开个d唔同， 佢同样会有好重既麦味，但佢唔会有普通黑啤个种苦涩，易入口好多， 但相对就冇左个种顺滑既口感了介绍野食啦， 首先系呢个德国杂肠拼盘， 分别有猪肉烟肠，西班牙猪烟肠，牛仔肠同埋墨汁猪肉肠等等。基本上几款肠都好惹味，算系味浓既肠黎， 唔驶点其他调味料都好好味， 但老板特别推介我地要点呢两款芥末酱同蒜蓉酱。 一试， 掂wo~因为呢两个酱做得几淡味，但同d肠味道夹得黎并唔会抢左左d肠既肉味， 好明显大厨系有用心谂过配搭的👍另一款头盘系德国猪手芝士馅饼， 似薄pizza, 入面有适量猪手肉，
呢间位于太子酒吧街既德国酒吧， 装修极靓，所有酒都系made in Germany, 而菜式都系由欧洲回流既大厨造既正宗德国菜
因为唔多饮开德国啤酒，今次黎开当然要试多几款～
👆🏻呢款个kostriter celler, 系一款味道比较清淡既麦啤，通常麦啤比较味浓，而呢款就清淡d比较易入口～
☝🏻Benediktener, 呢款似番一d我地饮开既麦啤， 浓d亦重麦香d, 而饮落带点微酸～
☝🏻Paulaner 呢款系黑啤黎， 但又同我地饮开个d唔同， 佢同样会有好重既麦味，但佢唔会有普通黑啤个种苦涩，易入口好多， 但相对就冇左个种顺滑既口感了
介绍野食啦， 首先系呢个德国杂肠拼盘， 分别有猪肉烟肠，西班牙猪烟肠，牛仔肠同埋墨汁猪肉肠等等。
基本上几款肠都好惹味，算系味浓既肠黎， 唔驶点其他调味料都好好味， 但老板特别推介我地要点呢两款芥末酱同蒜蓉酱。 一试， 掂wo~因为呢两个酱做得几淡味，但同d肠味道夹得黎并唔会抢左左d肠既肉味， 好明显大厨系有用心谂过配搭的👍
另一款头盘系德国猪手芝士馅饼， 似薄pizza, 入面有适量猪手肉， 再配上德国芝士焗出黎～因为头盘关系， 而多数客又会叫猪手做主菜， 所以呢款头盘只会适量地加猪手上去， 务求味道刚刚好唔会想撑饱你。 但其实呢个头盘好好味， 你会想食多d当主菜都得～
主菜德国猪手黎啦～先唔讲佢块猪皮特别香脆，呢个猪手改变左我对咸猪手一定味浓既概念， 佢算系做得好清淡， 对我黎讲系刚刚好，但佢做得好香， 肉亦好嫩滑，吃完又唔会好口渴～皮干身脆口，食完唔会觉得肥腻👍
甜品有德国传统食品-薯仔蛋糕， 呢个真系要介绍啦， 因为我谂香港真系冇几多铺头会有呢款菜， 我谂你唔识饮识食既话可能要去到德国先食到佢。 我唔知佢煮得似唔似传统风味， 但佢呢种饮薯蓉+蛋糕既口感系带左俾我一种新鲜感，味道清淡而带阵阵薯香，作为甜品用来清一清味蕾一流～
不论作为酒吧还是德国菜餐厅， 呢间都系绝对值得推介👍
(当晚德国输左俾韩国， 但赢左我地个胃）
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