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2009-01-17
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契女假生记海鲜饭店为我饯行. 叫了不少名菜, 最感美味的:凉瓜炒蛋, 入口不觉太软或苦涩, 多咀嚼下还有一种轻微甘香清草味, 我想或许用那种上汤浸过才炒之. 这是我吃过最好的一次.猪肝上汤浸枸杞, 这破了我出外用膳不饮汤之惯例, 因若单吃猪肝枸杞不连汤的话, 就失掉了这名汤的美味了. 这汤应列第一等.甜品是白糖糕, 它把我带回五十年代的记忆--又甜略带微酸"看过许多食家对这店有两极之评论, 原因何在? 我想食真的有所谓"食缘"的; 同样, 我们面对"店员", 同样也有"店缘", 若是如此, 当以何心态来? 我出外用膳, 很少遇到十分不礼之对待, 仅以体谅之心对待, 因为人在情绪上总有难以控制之时; 当然若多次领受不礼招待,我想是对"店缘"(店员)已尽了.
凉瓜炒蛋, 入口不觉太软或苦涩, 多咀嚼下还有一种轻微甘香清草味, 我想或许用那种上汤
浸过才炒之. 这是我吃过最好的一次.
猪肝上汤浸枸杞, 这破了我出外用膳不饮汤之惯例, 因若单吃猪肝枸杞不连汤的话, 就失掉了这名汤的美味了. 这汤应列第一等.
甜品是白糖糕, 它把我带回五十年代的记忆--又甜略带微酸"
看过许多食家对这店有两极之评论, 原因何在? 我想食真的有所谓"食缘"的; 同样, 我们面对"店员", 同样也有"店缘", 若是如此, 当以何心态来? 我出外用膳, 很少遇到十分不礼之对待, 仅以体谅之心对待, 因为人在情绪上总有难以控制之时; 当然若多次领受不礼招待,我想是对"店缘"(店员)已尽了.
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