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餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2015-06-09 1630 浏览
一位朋友是超级牛魔, 无牛不欢, 约了数人到牛角午饭。我们点选的当然不乏各样的牛, 没料到其他食材都同样出色。牛肋肉、牛舌、蒜香牛肉、牛仔骨之类, 牛的各款部位可尽情尝透, 当中最喜爱的烧牛肉油脂分布匀称; 而店方更有不同酱汁配备, 甜的酸的辣的式式俱备, 烧过之后热辣辣的香肉蘸它一蘸, 再放入口, 滋味指数达致顶点!鸡肉及猪肉亦是肉汁丰盈, 绝不会经烧过后而干身。盐烧带子以钖纸兜盛著, 加入牛油, 烧起来份外的香, 惹味非常。烧蔬菜包含茄子、菇类、洋葱及粟米, 瓜烦劲香脆, 洋葱激香却不会刺鼻、菇菌又腍又香, 好吃得小人连不吃蔬菜的朋友让出来的那份也干掉~~~ (^_-)温泉蛋饭的温泉蛋滑不溜口, 蛋香极浓, 珍珠饭上还铺上大量香脆的紫菜, 一滑一爽, 是美味得可以单独完成后再添的一碗饭!辣酱为平凡的豆腐起到画龙点睛的作用, 加了辣酱后, 滑滑的豆腐顿时食味大增, 醒神得多。第一次试这间日式烧肉店, 已被林林总总的烧物吸引著。回味之极, 期待著下次再来!
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一位朋友是超级牛魔, 无牛不欢, 约了数人到牛角午饭。我们点选的当然不乏各样的牛, 没料到其他食材都同样出色。

牛肋肉、牛舌、蒜香牛肉、牛仔骨之类, 牛的各款部位可尽情尝透, 当中最喜爱的烧牛肉油脂分布匀称; 而店方更有不同酱汁配备, 甜的酸的辣的式式俱备, 烧过之后热辣辣的香肉蘸它一蘸, 再放入口, 滋味指数达致顶点!
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鸡肉及猪肉亦是肉汁丰盈, 绝不会经烧过后而干身。
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盐烧带子以钖纸兜盛著, 加入牛油, 烧起来份外的香, 惹味非常。
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烧蔬菜包含茄子、菇类、洋葱及粟米, 瓜烦劲香脆, 洋葱激香却不会刺鼻、菇菌又腍又香, 好吃得小人连不吃蔬菜的朋友让出来的那份也干掉~~~ (^_-)
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温泉蛋饭的温泉蛋滑不溜口, 蛋香极浓, 珍珠饭上还铺上大量香脆的紫菜, 一滑一爽, 是美味得可以单独完成后再添的一碗饭!
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辣酱为平凡的豆腐起到画龙点睛的作用, 加了辣酱后, 滑滑的豆腐顿时食味大增, 醒神得多。
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第一次试这间日式烧肉店, 已被林林总总的烧物吸引著。回味之极, 期待著下次再来!
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