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2015-07-01
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朋友生日, 话想试下人气餐厅<7080BBQ>,今次去左铜锣湾店,餐厅以韩风布置, 墙壁贴满70、80年代的明星海报,仲不停播放K-Pop的音乐,部份侍应仲系韩国人添,好似去左韩国的感觉!餐厅用银色圆桌&烧炉,每个炉有一个可伸缩的抽油烟囱,唔洗俾d油烟熏住首先店员送上酱料,自家制的韩式酱、海盐麻油、大蒜和辣椒仲有小d前菜,包括冻豆腐、泡菜、豆芽、洋葱等,仲可以可无限量添加(除左冻豆腐之外)我几钟意食冻豆腐, 冰冰凉凉, 几嫩滑, 岩晒夏天进食泡菜亦唔错, 酸酸甜甜, 非常开胃 肉方面叫左以下几款: <烤什锦牛肉>HK$398/450g一碟有唔同的牛肉类, 可以一次试几款有LA牛排骨、特级雪花牛肉、牛肋骨肉及牛脷当中最爱<牛肋骨肉>切成细细件牛肋骨肉, 有厚度,烧左之后好嫩软, 咬落去肉汁好juice<调味烤猪颈肉>好值得推介的菜式,厚厚的猪颈肉, 油脂均匀,口感好幼嫩!用生菜包埋泡菜, 大蒜一齐食,超正!!<猪皮>之前灼韩国时韩国女仔介绍食,可以美颜, 但香港韩国店唔系间间有,将它配合黄豆粉一起吃,口感好特
朋友生日, 话想试下人气餐厅<7080
BBQ>,
今次去左铜锣湾店,
餐厅以韩风布置, 墙壁贴满70、80年代的明星海报,
仲不停播放K-Pop的音乐,
部份侍应仲系韩国人添,
好似去左韩国的感觉!
餐厅用银色圆桌&烧炉,每个炉有一个可伸缩的抽油烟囱,
唔洗俾d油烟熏住
首先店员送上酱料,自家制的韩式酱、海盐麻油、大蒜和辣椒
仲有小d前菜,包括冻豆腐、泡菜、豆芽、洋葱等,
仲可以可无限量添加(除左冻豆腐之外)
我几钟意食冻豆腐, 冰冰凉凉,
几嫩滑, 岩晒夏天进食
泡菜亦唔错, 酸酸甜甜, 非常开胃
肉方面叫左以下几款: <烤什锦牛肉>
HK$398/450g
一碟有唔同的牛肉类, 可以一次试几款
有LA牛排骨、特级雪花牛肉、牛肋骨肉及牛脷
当中最爱<牛肋骨肉>
切成细细件牛肋骨肉, 有厚度,
烧左之后好嫩软, 咬落去肉汁好juice
<调味烤猪颈肉>好值得推介的菜式,
厚厚的猪颈肉, 油脂均匀,
口感好幼嫩!
用生菜包埋泡菜, 大蒜一齐食,
超正!!
<猪皮>之前灼韩国时韩国女仔介绍食,
可以美颜, 但香港韩国店唔系间间有,
将它配合黄豆粉一起吃,
口感好特别的, "烟"韧但一d都唔肥腻
<烤鳗鱼>一碟有3块, 配上柠檬及甜豉油
烧鳗鱼真系唔容易,朋友好细心将鳗鱼烧一边之后再反转,
烧到差唔多全熟时擦上甜豉油后, 再烧片刻
最后再剪成小件
外层皮有少少焦香, 肉质鲜香弹牙
每张台都有一大樽免费赠送的麦茶,冰凉解渴
之后叫左韩国桃汁饮,
有果肉, 但太细樽
另外, 值得一赞的系店员换炉好繁,
平时一般餐厅要叫先有人换,
但呢度店员会观察客人用炉的情况!
题外话/补充资料：
值得一赞的系店员换炉好繁,
平时一般餐厅要叫先有人换,
但呢度店员会观察客人用炉的情况!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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