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2018-05-21
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「🎼一天一火花 创造满天星 如像窗框加上最完美风景……」张学友是我偶像，由佢出道至今的歌我也耳熟能详，而我和太太也从听学友歌互相认识，这晚是我和太太的结婚周年纪念，所以我想和她好好庆祝一番。除了一份心意礼物外，也想和她去一间餐厅享受美食。🌸樱花日式料理位于中环兰桂芳附近，这区入夜是另一个世界充满了梦幻迷情，餐厅环境宽敞，大大小小布置充满了日风格调，是夜我们主食铁板及刺身，被安排坐在一间房，甫入去即见到一张铁板枱及六张椅，私隐度高，可和太太谈谈情说说爱。🌸坐下后服务员为我们递上浓茶，并为我们介绍已叫的食物内容，诚意可嘉。稍坐一回，【结婚周年纪念樱花宴】正式登场。刺身三点 (甘鲷 赤贝 牡丹虾)🐟🐚🦐甘鲷🐟服务员说刺身是以不时不食的新鲜食材为主，其中的甘鲷是日本马头鱼，鱼肉带有微微弹性，咬落鱼味不会一下子冲出来，反而是慢慢的渗透出鱼香清甜。赤贝🐚充满光泽，口感弹牙具鲜味，不错。牡丹虾🦐看到外表华丽的牡丹虾，尤其头部的触须甚具霸气，虾肉肥厚极富弹性，非一般甘虾比美，蘸点酱油绝佳美味。龙虾🥂负责铁板烧食物的诚师傅，他的手艺一起一落一煎一反尤如表演般令我和太太目不转睛，龙虾在煎板上慢慢冒出烟，香
🌸樱花日式料理位于中环兰桂芳附近，这区入夜是另一个世界充满了梦幻迷情，餐厅环境宽敞，大大小小布置充满了日风格调，是夜我们主食铁板及刺身，被安排坐在一间房，甫入去即见到一张铁板枱及六张椅，私隐度高，可和太太谈谈情说说爱。
🌸坐下后服务员为我们递上浓茶，并为我们介绍已叫的食物内容，诚意可嘉。稍坐一回，【结婚周年纪念樱花宴】正式登场。
刺身三点 (甘鲷 赤贝 牡丹虾)🐟🐚🦐
甘鲷🐟
服务员说刺身是以不时不食的新鲜食材为主，其中的甘鲷是日本马头鱼，鱼肉带有微微弹性，咬落鱼味不会一下子冲出来，反而是慢慢的渗透出鱼香清甜。
赤贝🐚
充满光泽，口感弹牙具鲜味，不错。
牡丹虾🦐
看到外表华丽的牡丹虾，尤其头部的触须甚具霸气，虾肉肥厚极富弹性，非一般甘虾比美，蘸点酱油绝佳美味。
刺身三点 (甘鲷 赤贝 牡丹虾)
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龙虾🥂
负责铁板烧食物的诚师傅，他的手艺一起一落一煎一反尤如表演般令我和太太目不转睛，龙虾在煎板上慢慢冒出烟，香气随之飘来，师傅添上酱汁并炒了一阵，我们期待著龙虾上碟一刻终于出现了，龙虾肉爽不嚡口炒得恰到好处，酱汁是很好配搭，不用再蘸其他调味，啖啖肉从未食得如此过瘾。
龙虾
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餐汤🥄
刚才师傅拆开的龙虾壳混在面豉汤一起煮，汤浓郁味甜，喝在口中很舒服。
餐汤
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甘鲷立鳞烧🐟
师傅将两小锅油加热，然后将甘鲷放在油中炸，鱼鳞遇到高温就挺直的站立了起来，外观相当艳丽，鱼鳞的香脆与鱼肉的软嫩形成强烈有趣的对比，口感甘香妙哉！
甘鲷立鳞烧
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蒜片炒饭
炒饭看似简单，不过步骤却不简单，要将逐样每款材料都炒一炒，然后再将所有混在一起再炒，饭炒得一粒粒很干身很有饭气，食完一碗意犹未尽。
蒜片炒饭
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水信玄饼
看到外表已透心凉，晶莹剔透得任何人看到也心动，灯光照耀下更加闪烁，口感带有淡淡甜味很顺滑，配黄豆粉和黑糖的食法也很不错。
水信玄饼
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吃过甜品后，【结婚周年纪念樱花宴】也进入了尾声，整体食物好吃得没有话说，价钱确实有点贵，若是计算埋餐厅的服务、食材质素、宽敞环境等，庆祝结婚周年食一顿丰富的当然很值得吧。
不过我未知太太是否满意呢??
食后我们拖著手在餐厅的街道上陶醉听著 张学友的歌：
「🎼一生一火花 擦亮这梦境 如像歌者加上了歌声」一生一"火"花抑或是一生一"樱"花都也让我们沉醉了。
「🎼展开双臂 分享千里 缘份以光速见证……」。听听下歌，太太突然问我：「我哋几时再去食？」
我不用再问太太是否满意了，因为答案明显不过。
张贴
