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2018-05-29
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这几天一田百货大减价，我都疯狂的扫货，扫完货总要找点吃的，所以我与妈妈去了荃湾广场附近的后街发掘一下有甚么东西好吃的。在街尾的hygee是全街最旺场的，既然这么多人捧场，应该很不错的，我和妈妈决定试试hygee。我们先来一个清新的温泉蛋，炒杂菌，松露忌廉汁，温泉蛋水漾的流动感，已深深吸引著我们，当我们把蛋黄汁拌入杂菌之中，鲜美感十足，又带点黑松露的香气，令人振奋的前菜。我们完全感受到这龙虾汤的龙虾精华都尽在这碗汤里面，浓香的龙虾滋味流进喉咙之中，所以越喝越顺口，越想喝更多，同时搭配面包沾上龙虾汤吃亦别具风味。香煎波士顿龙虾，牛腹肉(8oz)，烤新薯，烤杂菜，油油亮亮闪闪动人，一看就知这牛腹肉非常可口，表层不是油，而是肉汁。至于烤新薯，烤杂菜配上香煎波士顿龙虾和牛腹肉可谓一绝，爽口鲜甜，我和妈妈颇欣赏。桃红色的牛腹肉，很标准的五分熟度，也是我爱的五分熟，非常的好切，我们切得很自在很优雅。牛腹肉软嫩鲜甜又多汁，一边咬肉汁一边在嘴里爆发，满足过瘾。波士顿龙虾很有肉，虾膏更不用多说，我们吃得一干二净，它太鲜甜了。西班牙辣肉肠，青口，香蒜辣椒油意大利粉吃起来才过瘾，果然不负重望，弹牙又饱满的青口
我们先来一个清新的温泉蛋，炒杂菌，松露忌廉汁，温泉蛋水漾的流动感，已深深吸引著我们，当我们把蛋黄汁拌入杂菌之中，鲜美感十足，又带点黑松露的香气，令人振奋的前菜。
我们完全感受到这龙虾汤的龙虾精华都尽在这碗汤里面，浓香的龙虾滋味流进喉咙之中，所以越喝越顺口，越想喝更多，同时搭配面包沾上龙虾汤吃亦别具风味。
香煎波士顿龙虾，牛腹肉(8oz)，烤新薯，烤杂菜，油油亮亮闪闪动人，一看就知这牛腹肉非常可口，表层不是油，而是肉汁。至于烤新薯，烤杂菜配上香煎波士顿龙虾和牛腹肉可谓一绝，爽口鲜甜，我和妈妈颇欣赏。
桃红色的牛腹肉，很标准的五分熟度，也是我爱的五分熟，非常的好切，我们切得很自在很优雅。牛腹肉软嫩鲜甜又多汁，一边咬肉汁一边在嘴里爆发，满足过瘾。波士顿龙虾很有肉，虾膏更不用多说，我们吃得一干二净，它太鲜甜了。
西班牙辣肉肠，青口，香蒜辣椒油意大利粉吃起来才过瘾，果然不负重望，弹牙又饱满的青口超好吃，尤其用香蒜辣椒油炒过的意大利粉惹味极致，美味程度不得了，妈妈吃得多痛快。
吃完所有主菜，当然要喝杯饮品，我很普通的点了冻柠檬水，妈妈则选喝热姜蜜柚子茶。热姜蜜柚子茶闻起来自然清淡，入口后，浓郁姜味加上扎实的柚子肉立刻在味蕾上飞舞，多心旷神怡的热饮。
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