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2019-05-22
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喝早茶、吃点心，是广东人成长岁月的美好记忆；叉烧包、奶黄包对于他们，是亲切的象征。旅居全球的华人，广东人始终比例最高，餐馆也是广式茶楼最多；谈到中国菜，老外不禁就会想到广东点心；提到广东点心，人们自然就会联想到包点。一个点心师傅做出来的包点，点心、如果乏人问津，应该可以卷铺盖了！今日再度光顾【银津点心茶餐厅】，只因一两个原因，价钱非常亲民贴地，第二时点心款式多得来又有质素。结合了茶餐厅和食点心的餐厅，入面比想像中干净多了，虽然空间不算阔落又不是占地很广但系都坐得几舒服，干净明亮以米白色为主调，餐具枱面十分清洁。点了普洱，茶位HK$3/位，免加一，点餐纸选择的种类繁多，有一点创新d都觉得份外吸引，系餐单上剔左几样，西多士也是我必点之一因为从不同网上媒体见到呢度既标志性食物就系奶黄流沙西多士！所以好想一试呢。随后一会，蒸热的点心也一一递上了先来的是⋯🔹银津上汤炸粉果 $25炸粉果呢三只字都几吸引因为少见亦都从来冇食过，又上汤又炸？都几难联想，外表望落酥脆食落更是松化香口。都几有惊喜！上汤炸粉果呢道点心已经唔系好多地方有得食，不过【银津点心茶餐厅】嘅点心师傅都做得非常之好，值得一试。🔹韭皇鲜
今日再度光顾【银津点心茶餐厅】，只因一两个原因，价钱非常亲民贴地，第二时点心款式多得来又有质素。
结合了茶餐厅和食点心的餐厅，入面比想像中干净多了，虽然空间不算阔落又不是占地很广但系都坐得几舒服，干净明亮以米白色为主调，餐具枱面十分清洁。
点了普洱，茶位HK$3/位，免加一，点餐纸选择的种类繁多，有一点创新d都觉得份外吸引，系餐单上剔左几样，西多士也是我必点之一因为从不同网上媒体见到呢度既标志性食物就系奶黄流沙西多士！所以好想一试呢。
随后一会，蒸热的点心也一一递上了先来的是⋯
🔹银津上汤炸粉果 $25
炸粉果呢三只字都几吸引因为少见亦都从来冇食过，又上汤又炸？都几难联想，外表望落酥脆食落更是松化香口。都几有惊喜！
银津上汤炸粉果
$25
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上汤炸粉果呢道点心已经唔系好多地方有得食，不过【银津点心茶餐厅】嘅点心师傅都做得非常之好，值得一试。
银津上汤炸粉果
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🔹韭皇鲜虾肠 $32
去吃港式早茶, 肠粉通常是必点之一,其实只要粉浆的比例对在把每个细节都作好就能食到做出鲜美又滑嫩的肠粉。
韭皇鲜虾肠
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每条肠粉都有两只大虾，从表面已可看到鲜虾藏在肠粉中心，馅料足又够爽弹，肠粉滑溜粉皮薄身，布拉的好处，点䜴油食令整体口感更能提升！！最紧震成碟够热！！
韭皇鲜虾肠
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🔹竹炭流沙包
黑色主题点心只得一款就系呢个靓靓嘅又黑又金既包，除了视觉上就是个艺术品, 吃起来也很美味，用上台湾竹炭粉做包外表吸引，啖啖竹炭香。
竹炭流沙包
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一口咬下诱人的黑金竹炭流沙包，把包子掰开后就缓缓流出，香浓的奶黄馅缓缓流出，幸福感油然而生，热辣辣，奶皇味到又香又甜，质感非常好，面包又够松软，令人爱不释口。黄金比例，吃来甜而不腻。
竹炭流沙包
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🔹蜂巢芋角 $20
有点古早味既蜂巢香芋角用芋泥作皮，然后下油锅炸制而成。
蜂巢芋角
$20
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包成角形入面有猪瘦肉、虾肉、冬菇等作馅，好少喺酒楼见到呢款点心，食落好好味，以芋头变化出的口感，堪称为港点一绝，呢款点心做得几出色！
蜂巢芋角
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🔹奶黄流沙西多士 $22
重头戏到啦，期待而久了，奶黄流沙西多士，最近在香港很流行流心的西多士！
奶黄流沙西多士
$22
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呢个西多士外皮酥脆，炸粉很薄，用刀切开一下子那金黄色的奶黄像喷泉一样不断流出来，很美。
奶黄流沙西多士
$22
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切好一小块来啖味,蘸上奶黄流沙，流心也很浓郁，香味飘散，有咸蛋的咸香味，刚炸出来，咸甜咸甜的根本是人间美味吧，尝到的是先脆再绵后甜美，这个质素真不错了亦比想像中的大份。
奶黄流沙西多士
$22
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🔹榴櫣糯米磁 $33
自己很喜欢用猫山王榴梿去做甜品，见到呢度咁得意有呢样野食就点黎试上啦...口感烟韧软糯的糯米糍，再配上香浓榴梿蓉馅，每一口都是开心的味道！
榴櫣糯米磁
$33
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榴櫣糯米磁
$33
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现在还是爱一盅两件，只是地点不再是酒楼，而是点心茶餐厅。喜欢即叫即蒸，因为点心唔够热既话系唔好食架，所以【银津点心茶餐厅】热辣辣既点心已经是卖点之一，另外食物款式及味道都系水准之上，最开心系唔收加一... i will be back！！！
张贴
