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2014-05-11
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一盅两件，乃指一壸茶、两件点心；亦有低价平宜的意思。回眸昔日要叹个一盅两件，总要上茶楼，约几个好友，然后谈天说地，乐不亦乎；时至今日，饮茶已不再是茶楼的专利；添好运、一点心、点点心......,连锁点心店实在是不胜枚举；因此，有谁说吃点心一定要去茶楼？偏偏本人就爱逆其道而行，这次就到明星海鲜酒家来个一盅两件。明星海鲜酒家，看似霸气，其实不过是个平民大饭堂；十几多块一笼点心，炒粉面也不过三四十元，比起何洪记那个差不多近百元的干炒牛河，明星酒家实在是小巫见大巫。一行十多人，浩浩荡荡往明星出发，圃一坐下，遂来两壶寿眉；茶叶当然不是上等货色，但仍算好喝：苦涩中带点回甘。虾饺，酒楼必吃之物；明星的虾饺，每一颗都如乒乓球般大，里面最少有两只虾；虾饺皮甚为烟，肥肉又不算太多，吃下去不是太腻。肠粉最讲究的不是馅料，而是那层皮；明星的肠粉皮绝不算是晶莹剔透，却带著浓郁的米香，又不会一夹即散，再加上那货真价实的叉烧和牛肉馅料，这个香茜叉烧肠和清爽牛肉肠实在好吃。炸馒头，故名思义，就是炸了的馒头。奶白色的馒头放进大油镬中炸成外表金黄色，然后再蘸上甜甜的炼奶；外脆内软，又岂有不好吃之理？蟹籽烧卖，当然不会是
回眸昔日要叹个一盅两件，总要上茶楼，约几个好友，然后谈天说地，乐不亦乎；时至今日，饮茶已不再是茶楼的专利；添好运、一点心、点点心......,连锁点心店实在是不胜枚举；因此，有谁说吃点心一定要去茶楼？
偏偏本人就爱逆其道而行，这次就到明星海鲜酒家来个一盅两件。
明星海鲜酒家，看似霸气，其实不过是个平民大饭堂；十几多块一笼点心，炒粉面也不过三四十元，比起何洪记那个差不多近百元的干炒牛河，明星酒家实在是小巫见大巫。
一行十多人，浩浩荡荡往明星出发，圃一坐下，遂来两壶寿眉；茶叶当然不是上等货色，但仍算好喝：苦涩中带点回甘。
虾饺，酒楼必吃之物；明星的虾饺，每一颗都如乒乓球般大，里面最少有两只虾；虾饺皮甚为烟，肥肉又不算太多，吃下去不是太腻。
肠粉最讲究的不是馅料，而是那层皮；明星的肠粉皮绝不算是晶莹剔透，却带著浓郁的米香，又不会一夹即散，再加上那货真价实的叉烧和牛肉馅料，这个香茜叉烧肠和清爽牛肉肠实在好吃。
炸馒头，故名思义，就是炸了的馒头。奶白色的馒头放进大油镬中炸成外表金黄色，然后再蘸上甜甜的炼奶；外脆内软，又岂有不好吃之理？
蟹籽烧卖，当然不会是整个烧卖也满布蟹籽。烧卖上只有寥寥可数的几颗蟹籽，馅料猪肉有带点腥臭味；这个点心，实在不吃也罢。
再来两笼鲜竹牛肉；牛肉球混上了马蹄、香葱等，闻上去带香茜味，蘸上醋，放进口中，又酸又咸，百感交集，好吃。
吃完蒸点，当然要来点煎炸物；把混上虾米的肠粉用慢火煎，遂成了香煎虾米肠；略嫌油腻，但蘸上麻酱和甜酱后，依旧吃个碟底朝天。
再来一个千丝萝卜酥，一碟三件；炸得松化且不算太油，里面的萝卜丝切得非常幼细，可见是有心之作。芋丝炸春卷则较为逊色；味道是没问题，质感是脆不错，但还是老毛病：太油。蘸点醋，喝点茶，解解腻。
其实吃到这里肚子已经饱了十成，但同行人不知是否饿鬼上身，还叫了豉汁蒸凤爪、鸡包仔、干烧伊面等等，本人只好拍下照片给各位读者作个参考，好吃于否，实在不便评论。一盅两件，并不单单指一壶茶，两笼点心。席间，你给我一颗烧卖，我给你一颗虾饺，大家谈天说地；如此简单的一顿饭，却能使以往的不快之事，就此一笔勾消。正所谓：一壶浊酒喜相逢; 古今多少事,都付笑谈中。
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