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2018-04-09
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西环一向都不乏川菜、湘菜这种主打辣的中式食店，喜欢麻辣的我有时也会和同事一起去吃，爽快一番有人面不改容、有人吃到大汗淋漓，看大家对辣的反应也很有趣～早几日路过正街，见到这间why noodle，见她供应多款麻辣、酸辣口味的面和饭，非常合我口味这里的格局新潮，比一般的川菜或粉面店感觉更摩登、更年轻初次到访，就点个推介的「面面俱到」，貌似几吸引～然后可以选干捞/汤面、面底和辣度，也可按个人喜好走葱、走香菜。其实不吃辣的人也不用怕，因为可以选bb辣，甚至清汤面面俱到($68)：因为不知这里的辣的准则，所以点了小辣来小试牛刀这碗面的配料当相多(猪手、肥肠、牛腩、炸酱、碗豆)，面的份量也不少，绝对不是「一碗小面」呀各种配料中，最重点的是猪手，软稔入味、骨肉分离，而且猪皮又滑又没有猪毛这碗面吃到越后，辣味会越突出，但我觉得下次可以挑战一下中辣凉拌青瓜(上)、洛神花茶(下)：面食加$18就可以加配小食及饮品小食可选凉拌青瓜或泡椒云耳，我选了前者，虽然只是跟餐小餐，但分量不小，青瓜爽脆而且腌得很入味一碗辣的面和一碟辣的小食，以酸酸甜甜的冻洛神花茶作配搭就最适合不过
这里的格局新潮，比一般的川菜或粉面店感觉更摩登、更年轻初次到访，就点个推介的「面面俱到」，貌似几吸引～然后可以选干捞/汤面、面底和辣度，也可按个人喜好走葱、走香菜。其实不吃辣的人也不用怕，因为可以选bb辣，甚至清汤
面面俱到
$68
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面面俱到($68)：因为不知这里的辣的准则，所以点了小辣来小试牛刀这碗面的配料当相多(猪手、肥肠、牛腩、炸酱、碗豆)，面的份量也不少，绝对不是「一碗小面」呀各种配料中，最重点的是猪手，软稔入味、骨肉分离，而且猪皮又滑又没有猪毛这碗面吃到越后，辣味会越突出，但我觉得下次可以挑战一下中辣
凉拌青瓜
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洛神花茶
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凉拌青瓜(上)、洛神花茶(下)：面食加$18就可以加配小食及饮品小食可选凉拌青瓜或泡椒云耳，我选了前者，虽然只是跟餐小餐，但分量不小，青瓜爽脆而且腌得很入味一碗辣的面和一碟辣的小食，以酸酸甜甜的冻洛神花茶作配搭就最适合不过
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