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说起爽腩, 很多餐饮只可以限量供应! 原因是来货有限! 爽腩又叫崩沙腩或蝴蝶腩, 是牛腩的边位, 有筋膜带少许肥, 吃起来肉质松化又不韧, 难怪认食之人都爱吃!招牌爽腩, 芊如点了汤米同吃汤底有牛味很清甜, 爽腩肉味浓郁, 入口又香又稔一点也不韧, 筋膜QQ的而且有咬口
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说起爽腩, 很多餐饮只可以限量供应! 原因是来货有限! 爽腩又叫崩沙腩或蝴蝶腩, 是牛腩的边位, 有筋膜带少许肥, 吃起来肉质松化又不韧, 难怪认食之人都爱吃!
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招牌爽腩, 芊如点了汤米同吃

汤底有牛味很清甜, 爽腩肉味浓郁, 入口又香又稔一点也不韧, 筋膜QQ的而且有咬口
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食