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2023-06-16
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因疫症期间，小小的春润堂不设堂食，所以都好耐无专诚去帮衬。前两日落去花墟买花，见有人出食评已开返堂食。所以就专登由火车站行过去满足一下久违了嘅邪恶👿油渣面呢几年物价狂升，小店能够继续生存绝非易事。难得佢哋嘅价钱仍然好稳定。$42大大碗猪肠油渣面，加𩠌都系$7/款。油渣仍然系弹牙爽口，干干净净。唔会有油溢味或炸到硬掘掘。猪肠亦都唔系坊间嘅猪肠，完全系无肥膏系肠里面，店主处理猪肠时用小肠，并将猪肠剪开，将肥膏剪走后才炆淋。繁复嘅工序就可参透小店嘅心机。作为食客，可免除一向食guilty food 嘅罪恶感。亦到深神领会店主对食物烹煮嘅执着同用心。仲有，千祈唔好忘记落菜脯。佢哋菜脯有分辣同唔辣。两款都系店主用心自家制作。虽然食到身水身汗，但为咗食碗正油渣面，绝对值得嘅⋯⋯
前两日落去花墟买花，见有人出食评已开返堂食。所以就专登由火车站行过去满足一下久违了嘅邪恶👿油渣面
呢几年物价狂升，小店能够继续生存绝非易事。难得佢哋嘅价钱仍然好稳定。$42大大碗猪肠油渣面，加𩠌都系$7/款。
猪肠油渣面+牛柏叶
$49
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油渣仍然系弹牙爽口，干干净净。唔会有油溢味或炸到硬掘掘。猪肠亦都唔系坊间嘅猪肠，完全系无肥膏系肠里面，店主处理猪肠时用小肠，并将猪肠剪开，将肥膏剪走后才炆淋。繁复嘅工序就可参透小店嘅心机。作为食客，可免除一向食guilty food 嘅罪恶感。亦到深神领会店主对食物烹煮嘅执着同用心。
仲有，千祈唔好忘记落菜脯。佢哋菜脯有分辣同唔辣。两款都系店主用心自家制作。
虽然食到身水身汗，但为咗食碗正油渣面，绝对值得嘅⋯⋯
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