達人包車 (已結業)

韩流已在香港吹了好一段时间，韩烧店更是遍地开花。因天气炎热，近期已比较少到访烧烤火锅店。当然，凡事也有例外，最近朋友介绍了一间韩烧店，以一米长的烧烤串而闻名，听落几有趣，一于订枱一试。餐厅门面挺大，分室内外用餐区，在炎炎夏日，竟还有人坐室外吃烧烤，果真要给个叻字！室内用餐区装潢年轻，店中有一道未完成的水泥钢筋墙，另一边则有砂砖作面材的布置。当然，最抢眼的还是天花上的一个个吊环，挂着一条条长长的烧烤串。前菜小吃有三款，分别是甜脆带酸香的粟米，少辣惹味的泡菜及酸爽的凉菜。是日的重点美食是一米超大串烧，gimmick 十足，由下至上有十五层食材，分别是小蕃茄、五花腩、洋葱、脊排、杏鲍菇、菠萝、大葱、猪颈肉、红灯笼椒、杏鲍菇、鸡扒、南瓜、香肠、大虾及绿灯笼椒。小蕃茄轻轻一烧已可吃，汁丰甜美。五花腩半肥瘦，烧时油花四溢，固然香口，但质感没预期般软腍肥美。洋葱食味甜爽，很赞。脊排没五花腩般肥，口感同样带点干硬感，肉香是三款豚肉食材中最浓。杏鲍菇口感弹牙，菇身占上少许油份更为美味。菠萝多汁清甜。大葱香口度普通，或许熟度不足，成品未能咬开。猪颈肉肉香介五花腩及脊排之间，味道分野其实不算明显。红灯笼椒味