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等级4
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酱油蟹2只($420),与韩国既味道一样,鲜味十足,而且爆晒膏,非常滑溜,蟹肉同蟹壳腌到已经分离只需用手指轻轻一压,蟹肉轻易就挤出黎,非常方便,紫菜饭团当然用黎伴蟹盖一齐食,每粒饭吸晒蟹膏和酱油味道。酱油虾($198),虾肉晶莹剔透,味道鲜甜,口感弹牙之中带点黏牙感觉,证明肉质上盛,洒上左芝麻粒更加香口。酱油鲍鱼($198),酱油加入左辣椒,辣辣地更惹味,鲍鱼爽口有咀嚼口感。厚切牛舌芯($168),牛舌芯比牛舌油脂味较浓郁,而且更加有咬口,所以厚切食用效果最好,但注意内里位置有机会未烧得熟,个人建议烧至八成熟然后剪开,再继续烧令里面熟透。韩牛腹胁肉100g($240),轻轻每边烧几秒就可以食得,牛味浓,肉质软淋,沾少少海盐就足够。猪皮($98),猪皮容烧㶶,所以不要烧太耐,食落似花胶口感,有骨胶原感觉,沾黄豆粉食会冇咁油腻。梅肉($118),有两大块,非常抵食,肉质够松软,相信经过人手敲打处理。除左原汁原味食之外,仲可以加上韩式辣酱和泡菜,然后将生菜包住黎食一样咁好味。蒸蛋($88),卖相吸引,蛋好滑,上菜时香喷喷热辣辣,盛器亦有保温作用,就算隔一阵再食,仍然keep得住暖的。
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酱油蟹2只($420),与韩国既味道一样,鲜味十足,而且爆晒膏,非常滑溜,蟹肉同蟹壳腌到已经分离只需用手指轻轻一压,蟹肉轻易就挤出黎,非常方便,紫菜饭团当然用黎伴蟹盖一齐食,每粒饭吸晒蟹膏和酱油味道。
酱油蟹
$420
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酱油蟹
$420
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酱油虾($198),虾肉晶莹剔透,味道鲜甜,口感弹牙之中带点黏牙感觉,证明肉质上盛,洒上左芝麻粒更加香口。
酱油鲍鱼($198),酱油加入左辣椒,辣辣地更惹味,鲍鱼爽口有咀嚼口感。
酱油鲍鱼
$198
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酱油虾
$198
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酱油虾、酱油鲍鱼
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厚切牛舌芯($168),牛舌芯比牛舌油脂味较浓郁,而且更加有咬口,所以厚切食用效果最好,但注意内里位置有机会未烧得熟,个人建议烧至八成熟然后剪开,再继续烧令里面熟透。
厚切牛舌芯
$168
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韩牛腹胁肉100g($240),轻轻每边烧几秒就可以食得,牛味浓,肉质软淋,沾少少海盐就足够。
韩牛腹胁肉
$240
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猪皮($98),猪皮容烧㶶,所以不要烧太耐,食落似花胶口感,有骨胶原感觉,沾黄豆粉食会冇咁油腻。
梅肉($118),有两大块,非常抵食,肉质够松软,相信经过人手敲打处理。
猪皮、梅肉
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除左原汁原味食之外,仲可以加上韩式辣酱和泡菜,然后将生菜包住黎食一样咁好味。
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蒸蛋($88),卖相吸引,蛋好滑,上菜时香喷喷热辣辣,盛器亦有保温作用,就算隔一阵再食,仍然keep得住暖的。
蒸蛋
$88
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堂食
推介美食
酱油蟹
$ 420
酱油蟹
$ 420
酱油鲍鱼
$ 198
酱油虾
$ 198
酱油虾、酱油鲍鱼
厚切牛舌芯
$ 168
韩牛腹胁肉
$ 240
猪皮、梅肉
蒸蛋
$ 88