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2011-08-22
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早于6月份时打电话订位, 一订之下, 才知道原来周末的窗口位booking 已预订至8月份. 所以唯有等吓啦. 虽然订枱时已要求安排窗口位, 但餐厅再reconfirm 时也告知没有窗口位, 但既然等咗咁耐, 都无所谓啦. 星期六风和日丽, 很漂亮的蓝天. 中午到达位处102 楼, 这里有3间餐厅 : Tosca 、天龙轩、The Loungy and bars, 均以玻璃酒窖分隔, 我们经过长长的玻璃酒窖走廊, 竟被引领到窗口位置, very good ! 型格的内部装修, 偌大的水晶吊灯, 配上荷花水池, 更添悠闲气氛. 再配上一级棒的维港美景. 加上天公做美, 是日的蓝天和白云特别美. 周六提供的lunch set 可选三道或四道菜, 我和虾子饼都选四道菜试吓唔同款式. 面包篮 - 提供不同种类的面包, 服务员还不时更换面包篮, 务求客人能吃到暖暖的面包, 服务真贴心. 开业不久的Tosca, Table setting 也很雅致, 但细心留意餐碟已经有很多明显花痕, 在高级餐厅来说这一点点细节未免没有做好, 扣了一点点分数.前菜 Selection of Italian col
虽然订枱时已要求安排窗口位, 但餐厅再reconfirm 时也告知没有窗口位, 但既然等咗咁耐, 都无所谓啦.
星期六风和日丽, 很漂亮的蓝天. 中午到达位处102 楼, 这里有3间餐厅 : Tosca 、天龙轩、The Loungy and bars, 均以玻璃酒窖分隔, 我们经过长长的玻璃酒窖走廊, 竟被引领到窗口位置, very good !
型格的内部装修, 偌大的水晶吊灯, 配上荷花水池, 更添悠闲气氛.
再配上一级棒的维港美景. 加上天公做美, 是日的蓝天和白云特别美.
周六提供的lunch set 可选三道或四道菜, 我和虾子饼都选四道菜试吓唔同款式. 面包篮 - 提供不同种类的面包, 服务员还不时更换面包篮, 务求客人能吃到暖暖的面包, 服务真贴心.
开业不久的Tosca, Table setting 也很雅致, 但细心留意餐碟已经有很多明显花痕, 在高级餐厅来说这一点点细节未免没有做好, 扣了一点点分数.
前菜Selection of Italian cold cuts, artichoke and porcini mushrooms - 尚可
Big Eye Tuna carpaccio, vegetables with tagliolini and caviar salad - - 鲜味
主菜
Linguine, anchovies, parsley, walnuts and Sardinian pecorino cheese - 自家制的阔条面, 有咬口.
Baked gold bream with crushed potato, eggplant and garlic confit - 鱼肉也很嫩滑, 配上碎薯. 唔错
Veal breaded Milanese style with spinach cake - 虽然是炸的, 但炸得香口, 但没有糸毫油腻, 但干身, 但都好味 .
Slow braised beef cheeks with Parma ham and peas - 很嫩滑, 面𣍰肉煮得很'林', good !
甜品Tiramisu - 很香, 很滑, 不过酒味不足
Raspberry sable with lemon Chantilly cream - Raspberry 雪芭酸酸, 可以消吓滞, 脆饼很松化
Mocha - 跟The Chocolate Library 水准一样Cappuccino - 一般
Petit Fours - 很精美
呢个午餐食咗近3小时, 如果唔系因为买咗飞赶住睇戏, 都唔舍得走住. 在这一级棒的环境, 加上一级棒的美景, 唔怪得当晚也吸引赌王和三房也来吃晚饭.
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