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2021-04-21
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餐厅装修一贯沉实低调，门口既石墙展现出粗犷既感觉，同入面既精致餐点形成强烈对比。由桌椅、餐桌布到餐具都显示出餐厅老板系好有要求，全部都做到一丝不苟👍🏻可以选择叫set dinner或者5-course ，我就叫一份5 course，由法式餐包开始呢次美食之旅☺️Five course menu $698/person时令生蚝生蚝摆得好精致，相当肥美😍店员一早就比定湿纸巾我地，建议我地用手食才能食出滋味，的确一口食哂系好满足🤤生蚝加左柚子汁同苹果蓉，酸酸甜甜，而蚝本身仲好滑好creamy，海水咸味唔会好重日本白海老刺身用左干冰去点缀，做出烟雾弥漫效果，打卡就岩哂👍🏻白海老以粒状呈上，加左苹果醋啫喱和新鲜芒果，味道清新，仲有三文鱼籽鲜味香煎日本带子单睇带子既外型，以为去左酒店食fine dining🤣泡沫状既青口忌廉汁相当美味，唔会盖过带子本身既鲜甜，北海道珍宝带子够大只，煎到金黄而入面仲系好嫩，火喉好好烧匈牙利卷毛猪扒猪扒配搭火箭苹果、焦糖菠萝、法式杂莓酱，苹果用左红酒去烩，已经好腍，猪扒本身比较瘦唔会好油腻，口感较厚实，同埋已经切好哂一件件方便客人食用，不过肉汁唔算多，感觉有少少干同埋烧
可以选择叫set dinner或者5-course ，我就叫一份5 course，由法式餐包开始呢次美食之旅☺️
法式餐包
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Five course menu $698/person
时令生蚝
生蚝摆得好精致，相当肥美😍店员一早就比定湿纸巾我地，建议我地用手食才能食出滋味，的确一口食哂系好满足🤤生蚝加左柚子汁同苹果蓉，酸酸甜甜，而蚝本身仲好滑好creamy，海水咸味唔会好重
时令生蚝
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日本白海老刺身
用左干冰去点缀，做出烟雾弥漫效果，打卡就岩哂👍🏻白海老以粒状呈上，加左苹果醋啫喱和新鲜芒果，味道清新，仲有三文鱼籽鲜味
日本白海老刺身
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香煎日本带子
单睇带子既外型，以为去左酒店食fine dining🤣泡沫状既青口忌廉汁相当美味，唔会盖过带子本身既鲜甜，北海道珍宝带子够大只，煎到金黄而入面仲系好嫩，火喉好好
香煎日本带子
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烧匈牙利卷毛猪扒
猪扒配搭火箭苹果、焦糖菠萝、法式杂莓酱，苹果用左红酒去烩，已经好腍，猪扒本身比较瘦唔会好油腻，口感较厚实，同埋已经切好哂一件件方便客人食用，不过肉汁唔算多，感觉有少少干同埋烧耐左时间🙈
烧匈牙利卷毛猪扒
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精选甜品
奇异果蛋糕配金莎雪糕，完全唔舍得食呢个甜品，朱古力脆皮内系海绵蛋糕，仲有奇异果啫喱，味道几fresh，平衡感做得好好😋
精选甜品
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