CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

天气非常和暖！咁好嘅天气，当然唔好匿喺屋企！好想去尖沙咀行吓！咁啱有朋友话有间西餐厅🍴食物服务质素都非常好⋯⋯咁当然要去试吓啦！餐厅在于尖沙咀商业大厦里面仲要系高层！环境望落去非常优美，居高临下林！Tasting Dinner Menu $428带子薄片配鲜虾肉带子非常鲜甜！鲜虾肉鲜甜爽弹！配以新鲜嘅沙律菜！日本面豉酱汁原来系咁夹嘅！能够带出海鲜嘅鲜味！日本年糕日本年糕口感非常烟靭⋯⋯配以黑松露酱汁非常Creamy！非常好味！焗法国田螺法国田螺口感弹牙又有咬口！厨师烹调饼干的😋外壳系可以食得嘅！仲非常松脆！配以经典香草蒜蓉汁！已经非常滋味！薯蓉又够香滑！黑松露蘑菇汤蘑菇汤非常香浓，每一口都充满蘑菇嘅香气！加上黑松露作点缀，每一口都非常美味！鲜鲈鱼柳鲈鱼柳肉质细腻⋯⋯入口带有微微的香甜味道！配以特制的酸甜香草汁！能够带出鱼肉嘅鲜！鱼皮非常香脆添！牛肉眼来自美国的牛肉眼肉质相当鲜味！牛肉眼扒肉油脂丰富相当鲜嫩！牛肉味香浓！黑毛猪橡果级的黑毛猪肉质爽脆🥰非常Juicy！口感非常柔嫩！甘甜又多汁！仲有新鲜冰冻嘅菠萝🍍⋯⋯ so sweet🥰甜品最后有美味嘅甜品作结尾！一个价钱试到咁多款嘅食物😋