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2008-11-13
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星期一晚同先生到新城市食晚饭，是晚好想食Pasta，后来选择了Habitu。我拣选了一个Set Dinner有齐沙律、汤、主菜、甜品同餐茶。主菜是巴马火腿鲈鱼意粉(唔太记得全名) ，而先生叫了一个a-la-carte的大虾Risotto及一杯青柠特饮(又是不记得全名)。*蛋沙律拌Green Salad – 蛋沙律大概用作与菜沙律拌匀一齐食，不过蛋沙律没放半点盐进内，整个沙律变得完全无味，好彩沙律菜尚算新鲜。*玉豆蓉忌廉汤 – 无豆味、唔够热，只饮到忌廉汤味！*巴马火腿鲈鱼意粉 – 将巴马火腿切碎铺在鲈鱼扒上再放芝士焗，鲈鱼本身无味净靠火腿带出咸味，鲈鱼本身焗得太过火，口感粗嚡。芝士焗得太长时间亦变得死硬，意粉可能只是用水烹熟后再用香草槛榄油捞匀，食落好油，较为好食的反而是拌菜的烤杂椒！*大虾Risotto – 其实都唔系太熟知有几多种烹调手法，不过去过几间餐厅食都煮得湿润Creamy兼软身，但这里的饭煮得好干兼硬身。大虾又系烤到好老。可能意大利有好多省份而各自有唔同嘅煮法罢！*蓝莓Mousse Cake – 用咗好多想像力才估到是「蓝莓Mousse Cake」…奇怪D食物唔算太热但D碟
*蛋沙律拌Green Salad – 蛋沙律大概用作与菜沙律拌匀一齐食，不过蛋沙律没放半点盐进内，整个沙律变得完全无味，好彩沙律菜尚算新鲜。
*玉豆蓉忌廉汤 – 无豆味、唔够热，只饮到忌廉汤味！
*巴马火腿鲈鱼意粉 – 将巴马火腿切碎铺在鲈鱼扒上再放芝士焗，鲈鱼本身无味净靠火腿带出咸味，鲈鱼本身焗得太过火，口感粗嚡。芝士焗得太长时间亦变得死硬，意粉可能只是用水烹熟后再用香草槛榄油捞匀，食落好油，较为好食的反而是拌菜的烤杂椒！
*大虾Risotto – 其实都唔系太熟知有几多种烹调手法，不过去过几间餐厅食都煮得湿润Creamy兼软身，但这里的饭煮得好干兼硬身。大虾又系烤到好老。可能意大利有好多省份而各自有唔同嘅煮法罢！
*蓝莓Mousse Cake – 用咗好多想像力才估到是「蓝莓Mousse Cake」…
奇怪D食物唔算太热但D碟好似烧红咗嘅铁咁，我谂住将只碟推过D比先生，幸好缩得快，如果唔系都一定出水泡，望吓个侍应原来用咗张好厚嘅餐巾将碟放下，我哋有D不满点解唔讲声小心热，佢无答而只系微笑！系代表Sorry？定乜？
当晚唔算忙，叫佢哋结账，佢起初比我哋的单系对的，其后佢地收了我张Credit Card，番嚟好似发梦咁Look咗隔离枱兼递比人哋签，搞咗好来先完成交收！
食物 + 服务 + 环境 ＝ 后会无期！
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