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2022-11-09
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不是第一次午餐时段光顾，但是第一次写食评。少不免与毗邻的花园餐厅比下去。餐厅装潢肯定维持多年前的布置，有点古老，不过又未叫老土，座位布局亦未叫狭窄，不算有压迫感。今次由于只有自己，被安排到最远角落一张双人枱，缺点是旁边放有放置清水和调味品，少不免会被侍应在旁打扰。另一方面座位旁为玻璃窗并安装了窗帘，很清楚看见表面铺上一层毛尘。侍应服务没有特别，正正常常。午餐包括忌廉汤或罗宋汤、主菜配饭或意粉和热餐饮。收$52。另外有午餐铁板餐一款$67。而花园餐厅午餐则包括牛油餐包，而主菜亦有炸粗薯条选择，不过收费比较略高。花园餐厅午餐都有铁板餐选择。罗宋汤用浅碗，相比之下份量比花园餐厅较少。味道方面比较淡，不论是肉味和菜蔬蕃茄味也不够，汤渣椰菜亦比较碎和找不到牛肉粒/碎。比花园餐厅甚至不少餐厅/茶餐厅差。今次点了洋葱镬仔牛柳配意粉。汁味淡又看不见洋葱，配菜用上沉闷的雪藏三色豆，牛柳肉腍，不似用上大量松肉粉的味道和霉的肉质，不过总是走不出茶餐厅将牛扒牛柳下大量盐调味的毛病，但这一间下盐量已经算收敛。牛柳较厚身所以或许厨师怕牛肉煎成太生而在肉的中间开一刀，让牛柳快熟。不过实情是吃西餐牛扒、牛柳要九成十成
餐厅装潢肯定维持多年前的布置，有点古老，不过又未叫老土，座位布局亦未叫狭窄，不算有压迫感。今次由于只有自己，被安排到最远角落一张双人枱，缺点是旁边放有放置清水和调味品，少不免会被侍应在旁打扰。另一方面座位旁为玻璃窗并安装了窗帘，很清楚看见表面铺上一层毛尘。侍应服务没有特别，正正常常。
午餐包括忌廉汤或罗宋汤、主菜配饭或意粉和热餐饮。收$52。另外有午餐铁板餐一款$67。而花园餐厅午餐则包括牛油餐包，而主菜亦有炸粗薯条选择，不过收费比较略高。花园餐厅午餐都有铁板餐选择。
罗宋汤用浅碗，相比之下份量比花园餐厅较少。味道方面比较淡，不论是肉味和菜蔬蕃茄味也不够，汤渣椰菜亦比较碎和找不到牛肉粒/碎。比花园餐厅甚至不少餐厅/茶餐厅差。今次点了洋葱镬仔牛柳配意粉。汁味淡又看不见洋葱，配菜用上沉闷的雪藏三色豆，牛柳肉腍，不似用上大量松肉粉的味道和霉的肉质，不过总是走不出茶餐厅将牛扒牛柳下大量盐调味的毛病，但这一间下盐量已经算收敛。牛柳较厚身所以或许厨师怕牛肉煎成太生而在肉的中间开一刀，让牛柳快熟。不过实情是吃西餐牛扒、牛柳要九成十成全熟？我那件牛柳一定有九成熟，表面煎至像烧鸭皮的深啡色。可见厨师一是对自己厨技不放心，一味煎扒为求快，或是本身牛柳存放卫生也不放心。我明白有人亦认为在一般餐厅吃牛扒、牛柳不是甚么高质货，为安全不宣吃七成熟以下。
最后一杯冻柠檬茶就没有甚么特别。食身午餐整体感觉只是一般。
午餐罗宋汤
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午餐洋葱牛柳配意大利粉
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午餐洋葱牛柳配意大利粉
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