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2010-12-28
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食店的装修很有设计感，以黄、绿、黑和木为主调，年轻而富现代感。我和友人一行三人等了一会便能入座，但却被安排坐在桌的一边，可能是因为店员想用尽每一个座位吧。我们每人叫了一客拉面(可选猪骨汤、番茄汤、面豉汤和地狱辣汤)，另以堂食优惠价$20(原价$28)加一客regular(即细size)的froyo。番茄牛肉拉面($47)：端上来时闻到一股香浓的番茄汤味，一尝之下觉得它确有番茄味，但整体味道却偏淡，友人觉得它是不够咸。牛肉和拉面则一般。西京烧豚肉拉面($50)：猪骨汤奶白且滑，但和番茄汤一样不够香浓。西京烧豚肉有点像猪颈肉，肉质是有点韧的，但平日吃的猪颈肉比较惹味。这道拉面的配料比番茄牛肉拉面要多，后者只有牛肉，前者却有芽菜、粟米、荀、溏心蛋等，令人惊讶的是它竟然加入了菠菜！ 活了那么多年，我是第一次在拉面里找到菠菜呢！北海道带子拉面($58)：汤底和配料大致上和西京烧豚肉拉面差不多，带子数量不少，不是很肥美的货色，但以这个价钱来说质素是不错的。froyo叫了后上，端上来后觉得它的size好像很迷你，但吃下去时则发现其实它和其他店子普通的细size froyo份量差不多。以$20来说，算
我和友人一行三人等了一会便能入座，但却被安排坐在桌的一边，可能是因为店员想用尽每一个座位吧。
我们每人叫了一客拉面(可选猪骨汤、番茄汤、面豉汤和地狱辣汤)，另以堂食优惠价$20(原价$28)加一客regular(即细size)的froyo。
番茄牛肉拉面($47)[番茄汤]：端上来时闻到一股香浓的番茄汤味，一尝之下觉得它确有番茄味，但整体味道却偏淡，友人觉得它是不够咸。牛肉和拉面则一般。
西京烧豚肉拉面($50)[猪骨汤]：猪骨汤奶白且滑，但和番茄汤一样不够香浓。西京烧豚肉有点像猪颈肉，肉质是有点韧的，但平日吃的猪颈肉比较惹味。这道拉面的配料比番茄牛肉拉面要多，后者只有牛肉，前者却有芽菜、粟米、荀、溏心蛋等，令人惊讶的是它竟然加入了菠菜！ 活了那么多年，我是第一次在拉面里找到菠菜呢！
北海道带子拉面($58)[猪骨汤]：汤底和配料大致上和西京烧豚肉拉面差不多，带子数量不少，不是很肥美的货色，但以这个价钱来说质素是不错的。
froyo叫了后上，端上来后觉得它的size好像很迷你，但吃下去时则发现其实它和其他店子普通的细size froyo份量差不多。以$20来说，算是抵食。
友人说这个froyo很yogurt，一尝之下果然如此，甜酸度 -- 特别是酸度很够，大概介乎roll和berrygood中间，奶味也OK。 froyo质感幼滑挺身不易溶，但topping的蓝莓却只酸不甜，有点可惜。
总结：拉面汤底胜在没有明显的味精，但实在太淡、不够香浓，面和配料质素一般。整体而言是以这个价钱来说合格但一般、不会令人留下深刻印象的拉面，encore的机率很低。(印象最深的是那个菠菜！)
反而这里的froyo质素不错，挺合我的口味，是可以encore之选。
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