舞心拉麵 (已結業)

Item: 舞心拉麵
Rating: 3
Author: vvvgood

David Ramen

3.5

77 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

552

铜锣湾

$51-100

日本菜拉面

vvvgood

等级2

走进这店时人数不多，在晚饭时间只有一半入座率。餐牌有三种口味拉面选择，加上另一新品，冻拉面，及一些小食。最后拣了浓猪骨汤拉面，再试下新品冻拉面及枝豆。冻拉面配料十足，有蛋丝，蟹子，紫菜，甜虾等将所有面条都遮住，碗底有少少汁让客人搅拌一起吃，味道0k,好适合夏天。枝豆跟平时的无大差别,送上枱时有微温, 上面酒上一点点盐.到主角拉面,汤底的确浓,再配上些拉面可中和了太咸太油的感觉.可惜的温泉蛋中间不太流心,又无甚么味道,跟普通蛋差别不大.叉烧普普通通, 食后印象不大.

走进这店时人数不多，在晚饭时间只有一半入座率。

餐牌有三种口味拉面选择，加上另一新品，冻拉面，及一些小食。

最后拣了浓猪骨汤拉面，再试下新品冻拉面及枝豆。

冻拉面配料十足，有蛋丝，蟹子，紫菜，甜虾等将所有面条都遮住，碗底有少少汁让客人搅拌一起吃，味道0k,好适合夏天。

枝豆跟平时的无大差别,送上枱时有微温, 上面酒上一点点盐.
到主角拉面,汤底的确浓,再配上些拉面可中和了太咸太油的感觉.可惜的温泉蛋中间不太流心,又无甚么味道,跟普通蛋差别不大.叉烧普普通通, 食后印象不大.