麵屋一京 (已結業)

一个旧区既街边有间日式拉面店？试下无防。店铺既装修用呢区出面有好大既反差，入店后好似唔系深水埗咁。得两位服务员，见倒佢地觉得辛苦，走黎走去。不过又几贴心，不断换台上既水，又会帮你倒埋水。一般日式拉面店都有好多选择，面既软硬，汤既浓淡等等。呢间都差唔多，只系冇左面既软硬选择。一般黎讲普通软硬既日式拉面都系比较硬，呢间都唔例外，但可以接受既程度。都算多人，好快食完。点解？因为份量较少。我叫左半熟卵叉烧拉面，等左阵面黎到，感觉好少料。碗入面有葱，荀，半熟蛋，面，叉烧。卖相系好普通日本周围都卖既拉面。唔系话好香，但热既。葱，荀同蛋都唔错，用料唔差。荀同蛋都比较甜。叉烧，薄得你... 脂肪约5%倒啦，三块入面其中一块接近全瘦。个人喜好，脂肪比例ok只系太薄啦。我个系清汤，唔算清，有d咸，仲好多油。我见厨房出面前后都落d油，成碗野几油，我唔系食过桥拉面，唔驶咁重手挂。Overal黎讲系一碗唔太抵食既普通拉面，食完紧紧填左肚。呢间系分店，总店好食d？下次探究。