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餐厅: 美中·鴨子
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2024-01-12 2299 浏览
当日其他餐厅都等候需时,于是过咗嚟美中鸭子轮候,人流相对小啲,等咗几个字就有位。餐厅门口位置设开放式部分,可以睇到师傅切片皮鸭。同时,卫生环境一目了然。当日见到师传整晚连口罩都唔戴⋯⋯ 处理食品的职员至少要戴个纸口罩吧? 正值covid兼流感高锋期,就份外担心。点了一份基本的二人套餐,比起续样单点可以品尝更多菜式。先来一碟经典冷盘菜。汤羹份量ok,温度虽热但可入口。其他食物由于食紧片皮鸭,无影到相。片皮鸭正常发挥,不会很惊艳。对主打片皮鸭个食店来说,鸭同皮都未符合水准。感觉就似一般的中菜馆。不过听讲,唔同分店嘅食物质素会唔一样?以上纯粹个人感想⋯⋯
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当日其他餐厅都等候需时,于是过咗嚟美中鸭子轮候,人流相对小啲,等咗几个字就有位。



餐厅门口位置设开放式部分,可以睇到师傅切片皮鸭。同时,卫生环境一目了然。当日见到师传整晚连口罩都唔戴⋯⋯ 处理食品的职员至少要戴个纸口罩吧? 正值covid兼流感高锋期,就份外担心。

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点了一份基本的二人套餐,比起续样单点可以品尝更多菜式。先来一碟经典冷盘菜。

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汤羹份量ok,温度虽热但可入口。

其他食物由于食紧片皮鸭,无影到相。

片皮鸭正常发挥,不会很惊艳。对主打片皮鸭个食店来说,鸭同皮都未符合水准。感觉就似一般的中菜馆。

不过听讲,唔同分店嘅食物质素会唔一样?

以上纯粹个人感想⋯⋯
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食