廚房佬餐廳

营业中

休息中

曾经走到屯门，经过屯门市广场附近的街道，见过这间厨房佬，虽然是一间茶餐厅，但似乎有点不同，于是走入了去。看过餐牌，有马来咖哩，有港式炒粉面饭和碟头饭，也有日式铁板等，当中亦有两款𩠌的铁板，似乎是选择多多。沙律是用上生果加上奇妙酱，是一贯茶记的做法。在下只是吃过几口，生果是清甜的，但碍于用上了沙律酱，而且布满了生果，只好吃了一点再没有吃。铁板饭选了两款，公主猪扒和厨师肠仔。猪扒和肠仔吃起来没有太大的分别，猪扒只是感觉上与一般腌过的猪扒一样，与一般煎过的猪扒无异，只是有咬口，有点松化的口感，而肠仔只是一般早餐用的肠仔，没有煎过，所以不脆，只有软腍。酱汁方面，选了洋蒽汁，为猪扒和肠仔带来蒽洋味的效果。热奶茶茶味及茶香充足，在茶餐厅喝港式奶茶，是较稳阵的，只要杯茶顺滑，够味和够茶香。当中洋蒽猪扒肠仔饭也许只是一般港式的午餐，没甚特别。