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一般，比起川菜馆更像是上海菜
2019-08-03 633 浏览
本来打算去吃川菜，看完了menu发现大部分的菜式更像是吃上海菜的。小笼包做得挺出色的，皮薄肉馅，咬开也有汤汁，味道没有带酸。而担担面选了改良版的，说是改良版加了肉碎，但是面煮得过时，面条都结成一团，而汤的味道没有很特别。另外就是云腿津白，火腿的味道不够出，菜也煮太软不够爽。而糖醋鱼块的鱼块每块都挺大块的，味道不是偏酸偏甜。
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本来打算去吃川菜，看完了menu发现大部分的菜式更像是吃上海菜的。
小笼包做得挺出色的，皮薄肉馅，咬开也有汤汁，味道没有带酸。
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而担担面选了改良版的，说是改良版加了肉碎，但是面煮得过时，面条都结成一团，而汤的味道没有很特别。
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另外就是云腿津白，火腿的味道不够出，菜也煮太软不够爽。
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而糖醋鱼块的鱼块每块都挺大块的，味道不是偏酸偏甜。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食