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2011-05-01
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稻香集团又推出一蚊鸡，之前有两年曾经食过，依稀记得感觉良好。今晚约爸妈外出吃饭，就趁优惠即将完结之前，来个最后冲刺。早几日听同事说这只鸡一出，所有稻香都变得万人空巷。由于不想等得太久，放工后便立即冲上酒楼，结果6:15已经抵达。或许是太早的关系，又或是食客都吃腻了？完全不用等便能入座，而且还有大量空桌。环顾四周，几乎每枱都有只一蚊鸡，有个中年妇人甚至独自鲸吞两只。哗哗哗！能够吃得晒吗？虽然平也不可浪费嘛。另一围两父子亦每人斋叫一鸡，他们还叫侍应端来沙姜，醮来慢慢叹，劲！虽然我们有三人，但却没能耐只吃鸡，于是除了霸王鸡外，还点了梅菜扣肉、菠萝咕噜肉、还有白饭。梅菜扣肉($62)先上枱，梅菜份量非常多，把主角也淹没了。扣肉的肥瘦比例是1:2，合我心意。可惜肉质未够腍化，肥膏则不太油腻，正！梅菜对我来说偏甜，连同澎湃的豉油，拌白饭($10)来吃一流。接著便到菠萝咕噜肉($58)，端来时看见鲜艳的颜色，已令口水直流。咕噜肉比坊间的细粒，外层还是脆身的，中间肉粒颇肥，但吃时很香口。菠萝及其他配菜足，酱汁调教得甜酸得宜，很开胃。等等等......万众期待的霸王鸡($1)终于来了！单看份量，不得不认
今晚约爸妈外出吃饭，就趁优惠即将完结之前，来个最后冲刺。
早几日听同事说这只鸡一出，所有稻香都变得万人空巷。
由于不想等得太久，放工后便立即冲上酒楼，结果6:15已经抵达。
或许是太早的关系，又或是食客都吃腻了？完全不用等便能入座，而且还有大量空桌。
环顾四周，几乎每枱都有只一蚊鸡，有个中年妇人甚至独自鲸吞两只。哗哗哗！能够吃得晒吗？虽然平也不可浪费嘛。
另一围两父子亦每人斋叫一鸡，他们还叫侍应端来沙姜，醮来慢慢叹，劲！
虽然我们有三人，但却没能耐只吃鸡，于是除了霸王鸡外，还点了梅菜扣肉、菠萝咕噜肉、还有白饭。
梅菜扣肉($62)先上枱，梅菜份量非常多，把主角也淹没了。扣肉的肥瘦比例是1:2，合我心意。可惜肉质未够腍化，肥膏则不太油腻，正！
梅菜对我来说偏甜，连同澎湃的豉油，拌白饭($10)来吃一流。
接著便到菠萝咕噜肉($58)，端来时看见鲜艳的颜色，已令口水直流。咕噜肉比坊间的细粒，外层还是脆身的，中间肉粒颇肥，但吃时很香口。
菠萝及其他配菜足，酱汁调教得甜酸得宜，很开胃。
等等等......万众期待的霸王鸡($1)终于来了！单看份量，不得不认它是抗通胀的典范，面头还铺著得多葱花，制作绝不马虎。
论味道而言，冰鲜鸡始终没甚鸡味，而且也煮得过熟，所以胸肉十分嚡口。
但一蚊一只鸡，还能苛求甚么？
题外话，另一桌的夫妇认为鸡弄得不够熟，前后换了三碟，找数时还在投诉。
不过我们吃的鸡却嫌过熟，是酒楼水准不稳，还是各人见解不同？
这酒楼免茶免芥免加一，三个人埋单$131，部份食物还要打包走，抵到烂。
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