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2017-05-24
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迎接生日月, 四月尾已经开始一连串饭局今日拣咗去主打龙虾既CAFE眼见隔离台叫咗份龙虾汇 ，一虾三食: 有半边焗龙虾、龙虾包、热辣辣龙虾石锅饭或乌冬，这个大餐应该足够两三人享用有余，心思思... 但我又想试下唔同野，所以最后散叫，但也是一虾三食。干邑龙虾汤单看卖相已合格有余，放有少量香叶和蔬菜的蒜香粗面包条置于碟上点缀并让龙虾钳轻轻倚著，一物二用 ! 这道沙律以摇篮式既餐具盛放，真有趣 ! 除了鸡肉和橙，还有炸米粉脆脆片再配芝蔴姜汁很有新意，不过略嫌SAUCE太多 !鸡有鸡转弯，龙虾都有龙虾转弯啊! 茶碗蒸上放著去壳龙虾转弯肉与蛋同蒸，顶层就拎用咗条龙虾须(真系物尽其用 ) 和青葱条作装饰滑嘟嘟，不过蛋略嫌实了一点点，如果再软身少少震震下就会好些 !烤蒜茸牛油龙虾(半只) 配粗薯条及沙律菜每啖龙虾肉也渗透著蒜茸牛油香，而没有淹盖龙虾鲜味柯南神秘茶有几神秘?!当依款果茶遇上柠檬酸，原来会产生化学作用.... 变....加咗柠檬酸就会变色微酸的果茶另一名称是.... 山田诗子茶 (我谂系发明依杯茶既人姓山田名诗子) 青口 有300g500g800g，我好钟意食BLUE MUSSEL，所以二
今日拣咗去主打龙虾既CAFE
眼见隔离台叫咗份龙虾汇 ，一虾三食: 有半边焗龙虾、龙虾包、热辣辣龙虾石锅饭或乌冬，这个大餐应该足够两三人享用有余，心思思... 但我又想试下唔同野，所以最后散叫，但也是一虾三食。
法色干邑龙虾汤
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干邑龙虾汤
单看卖相已合格有余，放有少量香叶和蔬菜的蒜香粗面包条置于碟上点缀并让龙虾钳轻轻倚著，一物二用 !
加州脆片香橙鸡肉沙律配芝麻姜汁
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龙虾茶碗蒸
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鸡有鸡转弯，龙虾都有龙虾转弯啊! 茶碗蒸上放著去壳龙虾转弯肉与蛋同蒸，顶层就拎用咗条龙虾须(真系物尽其用 ) 和青葱条作装饰
龙虾茶碗蒸
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烤蒜蓉牛油龙虾 (半边)
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烤蒜茸牛油龙虾(半只) 配粗薯条及沙律菜
烤蒜蓉牛油龙虾 (半边)
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每啖龙虾肉也渗透著蒜茸牛油香，而没有淹盖龙虾鲜味
山田诗子茶 (柯南神秘茶)
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柯南神秘茶有几神秘?!
山田诗子茶 (柯南神秘茶)
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当依款果茶遇上柠檬酸，原来会产生化学作用....
山田诗子茶 (柯南神秘茶)
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变....
山田诗子茶 (柯南神秘茶)
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山田诗子茶 (柯南神秘茶)
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青口 有300g500g800g，我好钟意食BLUE MUSSEL，所以二话不说就拣了800克，可以拣白酒煮或茄茸著，平时自己多数白酒煮，所以今次就试下茄茸啦 !
法国蓝青口 (800g)
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一座小山既蓝青口，不过，店员唔够细心，并没有随之附上放壳既碗/碟.....
本想试当店限定既西班牙烤乳猪，但实在无可能食得晒，所以唯有下次试了....
谢谢丰富海鲜生日大餐 !
题外话/补充资料：
MENU上还有龙虾PIZZA，睇MENU相片，好似有只龙虾由PIZZA走出嚟, 好搅笑 !
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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