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一行十八人的欢乐...
2011-08-21 432 浏览
未黎过流浮山食海鲜,听闻系特别贵...不过朋友已经拣左地方就试试啦....食之前系流浮山行下,睇日落都几靓丫...我地一行18人 (1小朋友),坐晒一1张大台都几开心...一早已经同朋友们投票好食咩野,拣6款海鲜食,再加其他野...瑶柱皇酱汁焗龙虾,卖相都几好,做法比较特别,好似系欢乐独有o既厨法,龙虾都好新鲜甜美,瑶柱味都几香口,炒面底我就觉得麻麻,虽然食龙虾好少用炒面底,我都系比较钟意食伊面底多d...同埋我都系觉得上汤or芝士焗o既厨法比较好...果皮蒸大连鲍鱼,都几大只下,不过只系大只,冇乜新鲜鲍鱼味...只系见大只会"哗~",但食落我就觉得麻麻,反而细只d会鲜味d...蒜蓉粉丝蒜扇贝,系我钟意食o既海鲜之一,不过蒜蓉多到带点苦,同粉丝比较林身,粒扇贝一开二都几大只鲜甜..豉椒炒圣子,从未见过一碟肉多过款o既炒圣子,d肉多到埋满成只碟,好夸张呀....只系见到几只壳,大家食极都仲有,不过我反而觉得唔太好食,只系个量多,但唔够爽甜,同埋咸左d...油盐焗奄仔蟹,我全晚最期待o既一样,自上年第一次食过奄仔蟹之后就爱上左,好钟意食d膏,点d醋仲好食...之前食开蒸,今次油盐焗都唔错,
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未黎过流浮山食海鲜,听闻系特别贵...不过朋友已经拣左地方就试试啦....
食之前系流浮山行下,睇日落都几靓丫...
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流浮山日落景
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 我地一行18人 (1小朋友),坐晒一1张大台都几开心...一早已经同朋友们投票好食咩野,拣6款海鲜食,再加其他野...

瑶柱皇酱汁焗龙虾,卖相都几好,做法比较特别,好似系欢乐独有o既厨法,龙虾都好新鲜甜美,瑶柱味都几香口,炒面底我就觉得麻麻,虽然食龙虾好少用炒面底,我都系比较钟意食伊面底多d...同埋我都系觉得上汤or芝士焗o既厨法比较好...
瑶柱皇酱汁焗龙虾
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 果皮蒸大连鲍鱼,都几大只下,不过只系大只,冇乜新鲜鲍鱼味...只系见大只会"哗~",但食落我就觉得麻麻,反而细只d会鲜味d...
果皮蒸大连鲍鱼
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 蒜蓉粉丝蒜扇贝,系我钟意食o既海鲜之一,不过蒜蓉多到带点苦,同粉丝比较林身,粒扇贝一开二都几大只鲜甜..
蒜香粉丝蒸扇贝
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 豉椒炒圣子,从未见过一碟肉多过款o既炒圣子,d肉多到埋满成只碟,好夸张呀....只系见到几只壳,大家食极都仲有,不过我反而觉得唔太好食,只系个量多,但唔够爽甜,同埋咸左d...
豉椒炒圣子
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 油盐焗奄仔蟹,我全晚最期待o既一样,自上年第一次食过奄仔蟹之后就爱上左,好钟意食d膏,点d醋仲好食...之前食开蒸,今次油盐焗都唔错,好大只,都算多膏,而家都应该算系o岩时期食,迟多几个月就会麻麻架喇...不过我觉得蒸会好食d...
油盐焗奄仔蟹
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多膏o既奄仔
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 砵油焗生蚝,出黎用锡纸包住,拆开阵阵香味飘出黎令人期待,蚝都好大只,不过粉浆比较厚,味道有少少怪,唔知系厨法问题定系只蚝喇...
砵酒焗生蚝
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 椒盐豆腐拼鲜鱿,年青人都系钟意食香口野呀,不过豆腐唔滑,椒盐鲜鱿都唔够香口,冇"椒盐"o既味道...所以...麻麻地喇....
椒盐鲜鱿并豆腐
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 姜葱霸王鸡,佢话系新鲜鸡,卖相唔错,不过我觉得唔够滑,如果系新鲜鸡黎讲,就真系整得唔够好喇...d肉比较"鞋"...唔讲以为系冰鲜鸡....
姜葱霸王鸡
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 菜,叫左炒菜心同通菜,之前落单系腐乳通菜,但我地食唔到腐乳味,可能变左清炒啦....
食神炒饭, 之前睇食评见出名紧系要试下啦,炒饭够镬气,亦都有少少"烧焦"味,够蛋香,加上有蟹子,食落够口感,爽爽地咁...但个饭d料就好少喇...
食神炒饭
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 一人三百几蚊食左咁多野其实都ok,又龙虾又鲍鱼㖞,份量都几多,我地多壮丁都系勉强食得晒,不过呢...煮法就唔够出色咁,总系觉得争少少...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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