漁匡寿司

营业中

休息中

我经常以为渔匡寿司只是一间外卖店，所以都没有探过究竟，所以完全忽略这店，直到数天前看人分享才知它也是堂食店来，刚才走去试试它的午餐。由于有少许肚饿，所以我弃寿司，乌冬，选饭食，但没想到上桌时，渔匡寿司滑蛋牛肉饭如此巨型。另外每款主食均附上味噌汤与沙律一个。我个人挺喜欢沙律的口感，丝丝的青瓜爽脆无比，加上蟹子那卜卜作响的质感，还有清甜的粟米，更是讨好，沙律酸酸甜甜，开胃无比。至于味噌汤比一般日式餐厅所喝到的较清淡，主要以海带为主，汤中虽然只有一块蚬肉，但总比是豆腐的好吧。主角滑蛋牛肉饭份量十足，我想这起码等于最少两碗饭，对我来说吃不消，对喜爱吃饭的朋友来说是福音。我略嫌饭不够多汁，多汁一点会好下饭些。饭粒软硬适中，所用是日式的珍珠米，故挺有咬口。滑蛋牛肉可更嫩更滑，因牛肉煮得些微老了一点，亦未至于难咬。最后追加了一份吉列蚝，皆因我嘴馋。吉列蚝粉浆有点厚度，宜减少少许。蚝肉饱满度属一般，不太吃到蚝的鲜味，不过本身肉质挺滑溜的，32元4件吉列蚝，不可要求这么多吧。