金鶴拉麵 (蜆殼街)

营业中

休息中

好挂住日本呀！提到日本，当然不能少了拉面啦，其实香港都有好多拉面选择，今日近近地系屋企附近，试吓呢间都有好几间分店嘅金鹤，听闻佢哋嘅鸡白汤好出色。原来除了拉面，这里更提供烧物，鳗鱼饭等日式料理不过今次系为著目标而来，鸡白汤底以赤鸡熬制六个小时而成， 上枱时已闻到浓浓嘅鸡香味，渴一口汤很像忌廉汤的质感，好浓郁又满足。面条质感够烟韧，和鸡白汤很合拍，吃完都唔会觉得口喝而且拉面卖相相当有特色，炸牛蒡造型好有气势，店员还温馨提示不要浸汤吃，脆卜卜很可口！拉面还配有慢煮鸡肉、豚肉叉烧，半熟玉子，葱丝等材料，大满足另一款系黑蒜酱油拉面，香喷喷嘅蒜香味道，香浓而不滞，令胃口大开。最后追加咗明太子烧鸡翼，大家一定唔陌生、胀卜卜嘅鸡翼入面酿入辛辣明太子，外皮甜甜脆脆的，入面少少辛辣，啖啖肉，无论大人细路都钟意！