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2018-09-19
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月头去不到泰国，心里确实不爽，朋友安慰我说暂时在香港吃泰国菜弥补那失落感，待我补领护照后再好好计划之后的旅行，唯有这样吧。泰式酸辣凤爪加入酸酸辣辣的醋汁，外皮呈现雪白的诱人光泽，酸辣中又带有爽脆的口感，凤爪独到风味令人爱不释口，相当开胃的餐前小食。网上介绍这里的炸鱼饼很不错，我们一于试试看，朋友说果然特别。炸鱼饼用豆角混入鱼肉当中，再以咖哩粉，柠檬叶调味香炸，酥嫩中富有鱼肉鲜美，还有香料香气，不用沾酱吃已很美味。金黄色的炸虾饼香气四溢，令朋友的口水跟著溃堤了。热呼呼的炸虾饼所发出的香脆声音让我们沦陷，虾饼蛮有厚度，在咀嚼时爆出虾肉美味的火花，瞬间秒杀吃光光。鲜虾冬荫功汤河粉汤底真的很赞，酸酸的却相当顺口，并加入草菇熬煮，朋友觉得冬天吃的话可以飙几滴汗，夏天来吃 这样的冬荫功汤胃口大开，当然香茅和其他香料也是提味的大功臣。河粉滑溜得很，弹性极致，吸饱汤汁后入味可口。看这海南鸡饭就知道它十分厉害，海南鸡将骨头全都去掉，鸡皮跟鸡肉轻易分开，无论是鸡皮抑或鸡肉均滑嫩无比，沾点特制酱汁吃味道一绝。再来一口使用鸡油焖煮的泰国米饭，喝一口清汤，立刻满足起来。最后喝上一杯柠檬草斑兰叶汁与洛神汁，把原本
泰式酸辣凤爪加入酸酸辣辣的醋汁，外皮呈现雪白的诱人光泽，酸辣中又带有爽脆的口感，凤爪独到风味令人爱不释口，相当开胃的餐前小食。
网上介绍这里的炸鱼饼很不错，我们一于试试看，朋友说果然特别。炸鱼饼用豆角混入鱼肉当中，再以咖哩粉，柠檬叶调味香炸，酥嫩中富有鱼肉鲜美，还有香料香气，不用沾酱吃已很美味。
金黄色的炸虾饼香气四溢，令朋友的口水跟著溃堤了。热呼呼的炸虾饼所发出的香脆声音让我们沦陷，虾饼蛮有厚度，在咀嚼时爆出虾肉美味的火花，瞬间秒杀吃光光。
鲜虾冬荫功汤河粉汤底真的很赞，酸酸的却相当顺口，并加入草菇熬煮，朋友觉得冬天吃的话可以飙几滴汗，夏天来吃 这样的冬荫功汤胃口大开，当然香茅和其他香料也是提味的大功臣。河粉滑溜得很，弹性极致，吸饱汤汁后入味可口。
看这海南鸡饭就知道它十分厉害，海南鸡将骨头全都去掉，鸡皮跟鸡肉轻易分开，无论是鸡皮抑或鸡肉均滑嫩无比，沾点特制酱汁吃味道一绝。再来一口使用鸡油焖煮的泰国米饭，喝一口清汤，立刻满足起来。
最后喝上一杯柠檬草斑兰叶汁与洛神汁，把原本口腔浓郁的酸香中和起来，马上变得清爽。
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