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2014-11-17
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自吃过从新加坡带回来的班兰戚风蛋糕之后,便一直对班兰念念不忘,一见到cedele有提供班兰蛋糕,就择日去吃了!来到找个位子坐下,想也不用想,就来一份斑斓蛋糕吧!顶部的班兰cream cheese顺滑且非常浓厚! 酸味也很好地起到作用令蛋糕没那么腻。中间的香甜但不过甜的酱(coconut/kaya?)则带来另一种风味与层次。蛋糕体本身足够湿润,若班兰味再强一点更佳。整个蛋糕加起来好好吃呀~(虽然心里还是比较喜欢没那么heavy的pandan chiffon cake XD)若再访,恐怕还是会点一份再解班兰瘾呢~
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