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2019-01-17
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之前到访过它们在另外两个地点(中环及太古)，今次首访金钟的店。一如其它店一样，各种新鲜的材料整齐地排列在玻璃橱后，颜色鲜艳令人目不暇给！酱汁有十多款，每种都是早上在店内自家鲜制的，不留过夜。我目标是要把所有都试一次第一款点的是这碗蔬菜汤青瓜萝卜面。有外国很流行的青瓜萝卜面，取代传统以面粉做成的面条，减少卡路里的摄取，减肥人士（如我）必点的选择了的配菜是烤豆腐，感觉上和视觉上都有点像鸡排哈哈。除此之外，还有很多配菜，如红白椰菜，菠菜苗，暖烤蘑菇，栗米等，即使没吃到淀粉质也是够饱肚的。这款冬季很合适的面条还会加上蔬菜大豆汤，吃完整个人都十分暖和第二样点的是季节限定的Heart Beet，只有冬季才有的原因是它包括一些暖烤的材料，如鹰咀豆及烤蘑菇，让食客即使吃沙律也不会觉得食材太冷，细心店员先会准备好所有材料，然后加上自选酱汁后就会把它们拌好。当中最特别的材料是纯素的汉堡排，以全豆类制成，吃下去的口感跟肉类真的颇相似。酱汁是红菜头加上鹰咀豆，因此有著天然的红色。对身体，环境，动物也没有带来负担的一顿，感觉很是舒畅的
一如其它店一样，各种新鲜的材料整齐地排列在玻璃橱后，颜色鲜艳令人目不暇给！
酱汁有十多款，每种都是早上在店内自家鲜制的，不留过夜。我目标是要把所有都试一次
第一款点的是这碗蔬菜汤青瓜萝卜面。有外国很流行的青瓜萝卜面，取代传统以面粉做成的面条，减少卡路里的摄取，减肥人士（如我）必点的选择了的配菜是烤豆腐，感觉上和视觉上都有点像鸡排哈哈。除此之外，还有很多配菜，如红白椰菜，菠菜苗，暖烤蘑菇，栗米等，即使没吃到淀粉质也是够饱肚的。这款冬季很合适的面条还会加上蔬菜大豆汤，吃完整个人都十分暖和
蔬菜汤青瓜萝卜面
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蔬菜汤青瓜萝卜面
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第二样点的是季节限定的Heart Beet，只有冬季才有的原因是它包括一些暖烤的材料，如鹰咀豆及烤蘑菇，让食客即使吃沙律也不会觉得食材太冷，细心店员先会准备好所有材料，然后加上自选酱汁后就会把它们拌好。当中最特别的材料是纯素的汉堡排，以全豆类制成，吃下去的口感跟肉类真的颇相似。酱汁是红菜头加上鹰咀豆，因此有著天然的红色。
Heart Beet
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Heat Beet
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对身体，环境，动物也没有带来负担的一顿，感觉很是舒畅的
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