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2023-08-04
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闻名以久嘅616！今次第一次同朋友黎食，满心期待。点左鸳鸯冬瓜沙嗲汤，一清一淡。非常推荐大家点沙嗲汤底，煮左成晚愈煮愈浓稠，超正！先食少少前菜，手拍黄瓜、炸鱼皮、花雕醉鸡卷。青瓜清爽微辣，几惹味。鱼皮够厚够脆。花雕醉鸡卷酒味几香，唔会有苦嘅酒味，冻食一流！牛肉值得一提货源都系日本直送嘅信州和牛！信州牛肩胛，肉味浓、肉质比较有弹性。信州和牛胸肉，油脂分布更多更均匀，入口即溶嘅口感。信州牛赤身，介乎牛肩胛与牛胸肉之间！黄喉，口感爽脆，记得唔好煮太耐！如果唔系会太韧～蔬菜点左金菇、白萝萄、蜂巢豆腐、莴笋。一定要点白萝卜！放入沙嗲汤非常吸味，略兼萝卜有少少渣。匙柄，牛肉部位黎讲都出名，肉味非常重，口感弹牙，好正！手打虾滑，必点！口感未到非常弹牙，但味道调教得非常好！整体食材都好高质，而且店员好好招呼，体验一流👍🏻
闻名以久嘅616！今次第一次同朋友黎食，满心期待。
点左鸳鸯冬瓜沙嗲汤，一清一淡。非常推荐大家点沙嗲汤底，煮左成晚愈煮愈浓稠，超正！
先食少少前菜，手拍黄瓜、炸鱼皮、花雕醉鸡卷。青瓜清爽微辣，几惹味。鱼皮够厚够脆。花雕醉鸡卷酒味几香，唔会有苦嘅酒味，冻食一流！
牛肉值得一提货源都系日本直送嘅信州和牛！
信州牛肩胛，肉味浓、肉质比较有弹性。
信州和牛胸肉，油脂分布更多更均匀，入口即溶嘅口感。
信州牛赤身，介乎牛肩胛与牛胸肉之间！
黄喉，口感爽脆，记得唔好煮太耐！如果唔系会太韧～
蔬菜点左金菇、白萝萄、蜂巢豆腐、莴笋。一定要点白萝卜！放入沙嗲汤非常吸味，略兼萝卜有少少渣。
匙柄，牛肉部位黎讲都出名，肉味非常重，口感弹牙，好正！
手打虾滑，必点！口感未到非常弹牙，但味道调教得非常好！
整体食材都好高质，而且店员好好招呼，体验一流👍🏻
张贴
